Evdə qatıq

Ev yoğurt yalnız bir desert deyil, həm də maddələr ilə istifadə üçün xidmət edilə bilər. Tərkibi:

• qatqı olmayan təbii yoğurt - 100 qram
• Süd - 1 litr (3,2% yağ tərkibi)

Təlimatlar

Ev yoğurtu yalnız bir şirin deyil, həm də soyuq şorba və soyunma salatlarını hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bir qatıq varsa, qatıq edə bilərsiniz. Preparat: Süd, qaynatmaq bir qaynatmaq bir qaynatmaq. İstiləniləndən pan çıxarın və isti olana qədər sutu 30 dərəcə soyun. Ayrı bir qabda, 5 qaşığı isti süd ilə qatığı qarışdırın. Yoğurt qarışığını südün üzərinə atın və hərtərəfli qarışdırın. Çörək bişmiş qəliblərin dərin formada yerləşdirilməsi. Ayrıca körpə qida kavanozları və ya şüşə qablardan da istifadə edə bilərsiniz. Kalıbları isti su ilə dökün, belə ki, yarımları yarım əhatə edir. Qatıqları kalıplara atın və plastik şal ilə sarın. 4-5 saat ərzində isti yerdə durun. İsti bir yer olaraq sobadan istifadə edə bilərsiniz. 4 saatdan sonra yoğurt kifayət qədər sıx olmayacaqsa, bir müddət dayanmasına icazə verin. Yoğurt hazır olduqda, soyuducuya qoyun. Hazır yoğurt bir başlanğıc kimi istifadə edilə bilər. Qatıq üçün şəkər, giləmeyvə və ya meyvə əlavə edə bilərsiniz.

Servislər: 8