- Pinto lobya - 200 qram
- Donuz boyun - 500 Qram
- qara bibər - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- Pırasa - 1 parça
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Bitki yağı - 50 mililitr
- sarımsaq - 3 diş
- Tomat püresi - 60 qram
1. Hər şeydən əvvəl fasulyəni qarışdırmaq lazımdır. Bir neçə saat içində yuyun. Sonra suyu dəyişdirin və fasulye yumşaq qədər kiçik bir atəşdə 1,5 saat bişirin. Fasulye yeməyin. Fasulye dəmləndiyi maye saxlanılır. 2. Bütün ətləri artıq yağdan kəsin. Sonra ölçüsü 3-3cm olan kublar kəsilmiş. 3. Yüksək atəşdə, qızardılmış qabığın yaranana qədər ətini qızardın. Ət kiçik hissələrə yerləşdirilir, buna görə şirə vermir. Palığın soğanlarını üzüklər (ağ hissəsi) ilə kəsdik və ətə əlavə etdik. Sonra hər şeyi qarışdırın və orta istidə 2-3 dəqiqə bişirin. 4. Sonra hər şeyi bibər və duz əlavə etmək lazımdır. Fasulye və qarışığı əlavə edin. 5. Tomat püresi əlavə edin. Orta istilikdə bişilənə qədər 8-10 dəqiqə bişirin. Ətin çox qurumaya gəlməyini təmin etmək üçün fasuldan çox az maye əlavə etməlisiniz. 6. Qarışdırmaq sarımsağını yaxşıca və son yeməkdən 1-2 dəqiqə əvvəl yeməyimizə əlavə edin.
Servislər: 4