Fındıq və əncirli bisküvi

1. Qozları kəsin. İncirin 4 hissəyə bölünmüşdür. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Tərkibi: Təlimatlar

1. Qozları kəsin. İncirin 4 hissəyə bölünmüşdür. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Qızıl qəhvəyi və ləzzət görünüşünə qədər 5-7 dəqiqə çörəkçilik təbəqəsinə və qızartmaq üçün qoz qoyun. Tamamilə sərinləyin. 2. Fındıqları və əncirləri qida prosessoruna qoyun və onları yandırın. Bir qarışdırıcı ilə bir qabda birlikdə yağ və şəkər sürün. Yumurtları bir-birinə əlavə edin və qamçılayın. Sonra vanil yağı və portağal qabığı ilə döyün. Bir qabda unu, çörək pudrası, soda, duz və ədviyyəni birlikdə qarışdırın. Yağ qarışığına quru maddələr əlavə edin və qarışdırın. Qoz və incir əlavə edin. 3. Hamuru plastik bir qayaya qoyun və soyuducuda 35-40 dəqiqə qoyun. Çörək qapağını yüngül şəkildə yandırın və ya pergament kağızından itməyin. Unlu səthdə xəmirin bir dikdörtgəyə çevirin və bir qabda yerləşdirin. Kiçik bir qabda yumurta ağını bir çəngəl ilə vurdular. Bir fırça istifadə edərək, xəmirə zülal ilə yağlayın və şəkərlə səpin. Hamur yüngülcə rənglənənə qədər, 15-20 dəqiqə bişirin, toxunma və möhkəm bir şəkildə çatır. 40 dəqiqə sərinləyin. 4. Qabaqcıl olaraq 1 ədəd qalınlığa bölünmüş bıçaqla kəsilmiş bıçağı kəsin 5. Dilimləri bir qatlama qabına qoyun və 20 dəqiqə yandırın. 6. Çerezləri möhürlənmiş qabda təxminən 2 həftə saxlayın.

Servislər: 6-8