- Kartof - 1 kiloqram
- Sarımsaq - 3-4 diş
- Mozzarella pendir - 110 qram
- Sərin pendir - 0,5 Şüşə (yuxarı formada)
- Breadcrumbs - 2 st. qaşıqlar
- Süd - 0,5 Şüşə
- Yağ - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Duz, bibər - dadmaq
1. Lazım olan bütün məhsulları hazırlayın. Kartofu yuyun, soyun və hər bir kartofu 3-4 hissəyə bölün. Sarımsağı soyun. Sərt pendir orta sürtgəcdə sürtülməlidir. Breadcrumbs grated pendir və mix 2 yemək qaşığı ilə qarışdırılır. Bu qarışığı ayrı bir qabda duz edin. Çəngəl ilə Mozzarella mash. Bütün komponentlər hazırlanmışdır. 2. Tencere, suyu bişirin, duz edin və hazır olana qədər kartof və sarımsaqdan bişirin. İsti süd və yağ əlavə edin və hamar bir hala gətirmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Püresi mozzarella və solğun pendir əlavə edin. Tərkibinə yaxşı qarışdırın və duz və bibər əlavə edin. 3. Püresi yandırmaq qalır. Yağ ilə pişirən yağın forması və kartofları qatqı ilə püresi qoydu. Bizimdə toz artıq krakerdən və qızardılmış pendirdən hazırdır. Pürein bütün səthinə süründürün və formu əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya 180 dərəcə qoyun. Qapağın bişirilməsi təxminən yarım saat bişirilir. Pülək kartofunda qızıl qəhvəyi bir qabıq olmalıdır. Bu yeməyi balıq, ət və ya toyuq ilə təmin edə bilər. Ancaq mənə inanıram, təzə tərəvəz salatı ilə, çox dadlı olacaq.
Servislər: 6-7