- Toyuq - 1 parça
- Fıstık - 1/2 kubok
- Çili bibəri - 1 parça
- Şirin bibər - 1 parça
- Bow - 1 parça
- Sarımsaq - 2 diş
- Yaşıl soğan (quş) - 4 ədəd
- Bitki yağı - 1/2 fincan
- Soy sousu - 4 məhsul. qaşıqlar
- Un - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
- Qəhvəyi şəkər - 2 çay qaşığı
- Zəncəfil - - dadmaq
Burada onlar - bizim maddələrimizdir. Gördüyünüz kimi, maddələr olduqca sadədir və sərfəlidir - ekzotik bir şey yoxdur. Şirin bibər, meyvələrə kəsilmiş toxumları və membranları təmizləyin. Soğanlar böyük zolaqlara kəsilir. Nəhayət yaşıl soğanı doğrayın. Hazır yeməyi bəzəmək üçün az miqdarda yaşıl soğan qalır, qalanları yeməkdə istifadə olunur. Biz toyuq bölmək, orta ölçülü loaves kəsmək. Kiçik qığırdaq və sümükləri olan parçalar da əlverişlidir. Qalan sümüklərdən sonra şorba qaynatmaq olar, ancaq bu yeməyi hazırlamaq üçün yalnız toyuq pulpa ehtiyacımız var. Bir yarım bir stəkan yağa süründürün, tez atəşə qoyun. Yağ çatlamağa başladığında, yer fıstığını atışa atın. Fıyanı təxminən 1-2 dəqiqə qızartın, sonra fıstıq diqqətlə dəmdən çıxarın və bir yerə qoyun. Biz toyuq pulpunu mum içində qalan yağda tərk edirik. Qırmızı qədər sürətlə atəşə sürün. Toyuq qaşığı kimi qısa müddətdə dilimlənmiş şirin bibəri və bütün isti bibərini pana əlavə edin. Biz təxminən 10 dəqiqə qızartmağa davam edirik. Sonra doğranmış soğan və sarımsaqın cırcırıqlarını daldırmağa əlavə edin (əgər böyük deyilsə, yarı yarım, böyük deyilsə - tamamilə qoyun). 10 dəqiqədən sonra, sarımsaqdan alınmış ağaclardan çıxmaq və onu atmaq (bəli, hər şeyə toxundurmaq lazımdır), əvəzinə doğranmış yaşıl soğan və zəncəfilin bir az yerə qoyulması (zövqünüzə və təzə təzə təzə). Bütün maddələr yumşaq qədər qədər təxminən 10-15 dəqiqə qızartın. Bu vaxt sousu hazırlayın. Bunun üçün soya sousunu, unu, qəhvəyi şəkəri və təxminən yarım stəkan isti suyu qarışdırın. Hər şeyi hər şeyə qarışdırırıq, bir ələk vasitəsilə filter. Yuxarıda göstərilən vaxtdan sonra toyuquzu tərəvəzlə qızartın, sousu və yerfıstığı əlavə edin. Karıştırma. Karıştırma, sosun arzu olunan sıxlığına 5-10 dəqiqə daha hazırlayın. Yanğından çıxarın və dərhal xidmət edin. Bon appetit! :)
Servislər: 6-7