Fokacça kəklik və sarımsaq ilə

Biz maya qədər az miqdarda suyu həll edirik, ona şəkər əlavə edirik. Tərkibi ilə buraxın:

• Maya quru - 1 çay qaşığı
• Tuz - 2 çay kaşığı
• Şəkər - 1 çay qaşığı
• Su - 125 mililitr
• Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
• Un - 160 qram
• Bir dəstə kəklik - 1 ədəd
• Sarımsaq - 3 diş

Təlimatlar

Biz maya qədər az miqdarda suyu həll edirik, ona şəkər əlavə edirik. Bu qarışığı 5-10 dəqiqə tərk edin. Zeytun yağı, bir çay qaşığı duz və qalan su əlavə edirik. Un əlavə edin, hamuru qarışdırın. Belə bir gözəl xəmir çıxmalıdır. Hamuru bir peçeteyle örtün və 2 saat buraxın. Sonra xəmir bir az daha əlavə olunmalıdır - yalnız bir dəqiqə. Xəmirin bir təbəqəyə salınması, kəklikotu yarpağı ilə çiləyə endirilməsi, incə doğranmış sarımsağı, bir az duz. Bir salfet ilə örtün, başqa 30 dəqiqə gözləyin, ondan sonra fırında 12 dəqiqə 220 dərəcə yandırırıq. Bitti!

Servislər: 5-7