- Hot Chili - 200 Qram
- Sarımsaq, kiçik baş - 1 parça
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
- Bitki yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Sirkə - 2 ədəd. qaşıqlar
- Nişasta - 1 çay qaşığı
1. Peduncle peduncle ilə kəsin. Bibər toxumlarını çıxarmayın. Sarımsağı diş həkimi ilə soyun. Bibər və sarımsaq dilimlərə kəsilir. Bir qarışdırıcıya qoyun və homojen bir cığıra qarışdırın. 2. Püresi kartofu bir qazana qoyun. Bibər-sarımsaq kütləsinə duz, şəkər, yağ və sirkə əlavə edin. Sirkə şərab və ya alma üçün uygundur. Sosun qalınlaşmasını istəyirsinizsə, nişastanı əlavə edin. Kiçik bir atəşin içindəki məzmunu qoyun və qaynana qədər bişirin. 3. Sousun qaynadığı zaman, tencereyi istidən çıxarın və sousu buz üzərində qoyaraq sərinləyin. Sos hazırdır. Bon appetit! Yalnız özünü yandırmayın. Qızardılmış, bişmiş və hətta qaynadılmış ətə çox yaxşı bir əlavə.
Xidmətlər: 12