Restoran və kafelərin menyusunda daha çox balıqlarla görüşə bilərsiniz. Yemək balıqlarının tərifləri böyük miqdardadir. Əsasən, balıq qızardılır və bişirilir. Balıq vitaminlər, kalsium və proteinlərlə zəngin olan çox faydalı bir məhsuldur. Balqabaq balığından istifadə edərkən bişmiş balıq və ya sazan istifadə etmək çox yüksək gəlir. Bu balıq böyük, ətli və buna görə də ət çox şirəli və yumşaq olur. Ən məşhur çörəkçilik yolu folqa ilə bişirilir. Beləliklə, vitaminlər itirilmir və balıq şirəsi buxarlanmaz və ət ətirli və xoş ətirli olur. Balıq qiymətli yemək sayılırsa, bir çoxu hətta ətdən daha üstündür. Və buna çox faydalıdır, çünki bu üstünlüklərə malikdir. Qarp yemək üçün əla tərifdən faydalanın və özünüzü və sevdiklərinizi bu balığın orijinal dadı ilə xahiş edəcəyik.
Tərkibi:- Tarragon (tərxun) təzə 1 tsp.
- Tuz 1 tsp.
- Sazan 500 q
- Cəfəri təzə 1 pc.
- Qara biber tozu 1 tsp.
- Yağı 50 q
- Limon 1 pc.
- Addım 1 Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
- Addım 2 Lazım olduqda balıqları təmizləyin. Bir kağız dəsmal ilə, balıq artıq nəm aradan qaldırılması üçün pat.
- Addım 3 Bir parça folqa parçasını, təxminən iki dəfə daha uzun və hər daş parçasından daha geniş yerə endir.
- Addım 4 Bir parça folqa üzərinə diaqonal bir sazan parça qoyun. Folqa kənarlarını yuxarıya doğru döndərin, balıq tamamilə bağlanmamışdır.
- Addım 5 İstədiyiniz ədviyyatlar əlavə edin. Adətən bu, duz, bibər, cəfəri, tarragondır.
- Addım 6 İncə dilimlənmiş kərə yağı əlavə edin. Fotoşəkildə göstərildiyi kimi onları yerləşdirin.
- Addım 7 Folqa zərflə sarın. Balıq möhkəm folqa ilə dolmalıdır.
- Addım 8 Hər bir parça folqa şəklində bir çörək qapağına qoyun.
- Addım 9 Fırın tepsisini soba qoyun. 20 dəqiqə balıq yeyin.
- Addım 10 Hazır olduqda folqa açın və balığa nazik dilim limon qoyun. Sazan birbaşa folqa ilə masada xidmət edilə bilər.