- Limon - 0,5 ədəd
- Dondurulmuş çiyələk - 200 Qram
- Gelatin - 15 qram
- Pudra şəkəri - 150 qram
1. Hər şeydən əvvəl, çiyələkləri dondurucudan əldə edəcəyik və onu həll edəcəyik. Şirəni qurtaracağıq. 2. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, çiyələkləri homojen bir kütləyə çeviririk (bir növ püre çıxmalıdır). 3. Sonra jelatin əlavə etməli, şişkinlik üçün bir müddət verin (paketdə göstərilən göstərişlərə əməl edin), sonra limon suyu və şəkər tozu əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın və çox güclü istilikdə istilənməyin. Daimi qarışdırmaq istəməyin. Gelatin tamamilə həll edilməlidir. Bişirməyin! Sonra qarışıq otaq temperaturuna qədər soyun və qarışdırıcı ilə 5-7 dəqiqə qarışdırın, sürət yüksəkdir. Qarışıq həcmini əhəmiyyətli dərəcədə artırmalı, qalın və parlaq olsun. 4. Biz balmumu kağızı, kütlələrin qatılaşdığı qatıya qoyduq, sonra çiyələk kütləini hazırlayır və bərabərləşdiririk. Uzun müddətdir, kütləvi dondurmaq üçün formu sərin bir yerdən çıxarırıq. 5. Kütlənin dondurulduqdan sonra forma əvvəlcədən toz şəkərlə səpilir. Kağızı sildik. 6. İndi kublar şəklində kəsilmiş, şəkər tozu ilə parçalayın və xidmət edin.
Xidmətlər: 10