- kiçik brokoli başı - 1 parça
- zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- Portobello göbələk - 4 ədəd
- qırmızı biber bibəri - 2 ədəd
- maye mayonez - 1/4 şüşə
- sarımsağın kiçik kökləri - 1 parça
- çörək - 4 dilim
- pendir Gouda - 120 Qram
Fırını qızdırın, alüminium folqa ilə çörək qapağını örtün. Brokoli folqa qoyun, yağ ilə duz, duz və istiot ilə mövsüm tökülür. Bişir, bir-iki dəfə dönün, 4-dən 6 dəqiqə. Mantar və şirin biber əlavə edin, mövsüm duz və istiotla birlikdə qarışdırın. Pişirin, tərəvəzlər yumaq qədər bir və ya iki dəfə dönün, 8-10 dəqiqə. Bir kənara qoyun. Eyni zamanda, kiçik bir qabda mayonez və sarımsağı, mövsümi duz və istiotla qarışdırın. İş yerində çörək dilimləri qoyun. Mayonez bir qarışığı ilə bərabər bölüşdürün, tərəvəz və pendir ayırın. Çörək bişəyinə qoyun və pendir qarışdırın və bir qədər qəhvəyi, 2 ilə 4 dəqiqə qədər yandırın.
Servislər: 4