Göbələk ilə kartofdan bir şirin şah əsər etmək

Bu göbələk ilə kartof daha asan ola bilər görünür? Yəqin ki, yalnız qızardılmış yumurta. Orada həqiqətən orada təmizlənmiş, yağda qızardılmış və nəhayət duzlanmış olan göbələk və kartofları kəsmək. Göründüyü kimi, hər şey asan və aydındır, amma hamıdan, bu sadə və tanış olan hər ailənin yeməklərindən, həqiqətən müalicə edə bilərsiniz. Bu gündən etibarən, patates yeyən göbələklərin bütün incəlikləri və sirlərini biləcəksiniz. Bu məqalədə biz bu yeməyi bişmiş sadə bir sobada bişirmək üçün resept nəzərdən keçirəcəyik. Gəlin gedək!

Fırında göbələk ilə kartof üçün resept

Bu resept qəlyanaltı və ya sızanağa nisbətən bir çox üstünlüklərə malikdir. Yemək dadlı olaraq qalır və daim onu ​​izləmək və qarışdırmaq lazım deyil. Pişirilməyin mahiyyəti yalnız maddələrin hazırlanmasına və temperaturun düzgün seçilməsinə və pişirmə vaxtına düşür. Belə ki, yeyən altı porsiyon lazımdır:

• 10-12 kartof
• istiridye göbələyi və ya şampinon
• soğan - 1 pc
• qara bibər, duz, dadmaq üçün ləzzətli
• tərəvəz və ya zeytun yağı
• Sert növlü pendir (optional)

1. Kartof təmizlənməlidir və kiçik kublara kəsilməlidir.
2. Göbələklər də lövhələrə və ya çubuqlara kəsilməlidir.
3. Soğanlar nazik üzüklər və ya ağızlara kəsilir.

Tərkibində soba maddələr qoyulmadan əvvəl, fırın 200 dərəcə olmalıdır və istiləşməyə buraxılmalıdır.

Bu arada, biz tərəvəz, krem ​​və ya zeytun yağı ilə yüksək temperaturlu yeməyi yağlayırıq və ilk qat kartof, sonra duz, bibər qoyub bir çoban ilə çiləyirik. Yuxarıda yuxarıdan göbələyi və eyni zamanda bir az duzlu dağılar. Yeməyin çox quru olmayacağına əmin olmaq üçün yarım fincan qaynar su və ya suyu əlavə edin (əlbəttə ki, əgər).

Cooking 180-200 dərəcə istilikdə 35-40 dəqiqə olmalıdır.

Yalnız mantarlı bişirilmiş kartof, grated pendirə tutub əgər çox dadlı olacaq. Temperatur səbəbiylə, az bir əriyir, əlavə bir dad verəcəkdir.

Souslar bu yeməyi müvəffəqiyyətlə qarışdırır

Bu kulinariya bestsellerini şaxələndirmək istəyirsinizsə, bunun üçün zərif kremli sarımsaq sousunu hazırlamağınızı məsləhət görürük. Onun hazırlanmasının mahiyyəti belədir:

• 200 qram krem ​​pendir və ya ev sousu çəkin
• bir kaşığı sirkə əlavə edin, sonra çəngəl ilə çırpın
• duz, bibər, doğranmış yeşillikləri atın və yenidən qarışdırın
• 1-2 düyü sarımsağını sıxın
• Bir neçə damcı limon suyunu damlaya bilərsiniz

Nəticədə qarışıq aşağı temperaturda yerləşdirilməlidir və bir qaynağa gətirilməlidir. Sousun qaynana başladığını və parlaq sarı bir yağın üstə göründüyünü görürsən, plitədən çıxarılmalıdır. Nəticədə yağ drained, sonra sousu belə yağ deyil. Bitti!

Bir pomidor versiyasında sousları seçsəniz, aşağıdakı reseptə görə pişirin. Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq:

• tomat pastası - 100 qr
• bitki yağı - 1 tbsp. l.
• sirkə - 1 tbsp.
• sarımsaq - 1 böyük tıxac
• duz, bibər
• göyərti (dibli, yaşıl soğan)

Tomat pastası yarım şüşə qaynar suya dökün - qarışdırın.

Bundan sonra bir kaşığı sirkə və günəbaxan yağı əlavə edin, yenə də bir həcmli kütləə qarışdırın.

• Sıxılmış sarımsağı, duz və bibər əlavə edin
• Çox sonunda biz kəsilmiş yeşillikləri və qarışıqları atırıq

Sousu çox dadlı və doludur.

Göbələk ilə bişmiş kartof - zövqlə iş birləşdirməyə çalışanlar üçün bu böyük bir seçimdir. Nəhayət, bu texnologiya ilə vitaminlər və iz elementləri praktik olaraq qidayı tərk etmir. Həmçinin bu yeməyi, ət yeməklərinin tabu olduğu pancreatitis olan vegetarianlara və xəstələrə mükəmməl uyğun gəlir. Aydın oldu ki, bahalı maddələrə ehtiyac yoxdur, çox vaxt aparılmır, amma hamısı çox iştahaaçan olur. Sağlamlıq üçün özünüzü hazırlayın!