- Yumurta - 4 ədəd
- Ampul - 1/2 parça
- Champignons - 6-8 ədəd
- Krem - 2 ədəd. qaşıqlar
- Yağı - 10 qram
- Sərt pendir - 30 qram
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
Zeytun yağı qabığında qızardılmış bir qabda gözəl doğranmış soğana qədər. Doğranmış göbələkləri əlavə edin və qarışdırın. Göbələklərin hazırlanmasına qədər göbələk ilə soğan soğan, duz və bibər dadmaq. Xama əlavə edin. Qarışdırın, bir dəqiqə hazırlayın və istidən çıxarın. Yumurtları az miqdarda duzla dır. Bir qızartma qabda, yağı eritin. Biz yumurta qarışığını qızartma qabda tökürük. Yumurtaların tutmağına qədər gözləyirik. Qızartma qabını bir qapaq ilə əhatə edin və hazır olana qədər orta temperaturda omlet bişirin. Hazırladığımız bir omletə hazırlanmış omletin üzərinə qoyuruq, göbələklərin yarısına qoyuruq, pomidor ilə doldurduq. Göbələkləri omletin ikinci yarısı ilə örtün və xidmət edin. Bon appetit!
Xidmətlər: 2