- ət - 500 Qram
- soğan - 1 parça
- kartof orta - 2 ədəd
- duz, bibər, ədviyyat - 1 çimdik
- cranberries, cranberries - 1 st. bir qaşıq dolusu
Yemək üçün, geyimi ətini, tercihen kiçik bir sümüyə ehtiyacımız var. Hərtərəfli yuyun, filmləri çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Daha sonra ət parçalarını əvvəllər bitki yağı və ya yağ ilə yağlanmış bir gil qabda qoyduq. Potunu sobaya qoyun və yarım bişirilənə qədər öz şirəsində orta temperaturda qaynadın. Et ətli olsa da, bir neçə kartofu təmizləyirik və onları böyük parçalara ayırırıq. Biz soğan başını təmizləyirik və incə parçalayırıq. Bundan sonra - kartof və soğan hazırlığına qədər ət və stew ilə bir qabda qoyduq. Yemək bitməzdən əvvəl on dəqiqəlik müddətdə duza və digər ədviyyatlara dadmaq, dadmaq, eləcə də bir çox quşçuluq və quşçuluq əlavə edirik. Hazırlanan yeməyi sobadan çıxarırıq və bir qədər dəmləndiririk. Birbaşa isti formada qazdan birbaşa geyimi yeyin.
Servislər: 2-3