- Champignons - 300 Qram
- Kartof - 600 qram
- Soğan - 200 qram
- Krem 15-20% - 500 mililitr
- Sol - 1 Çimdik
- Bibər - 1 çimdik
- Bitki yağı - 2-3 Şəkil. qaşıqlar
Kartof, orta ölçülü kublara kəsilmiş, yuyulmalı və cilalanmış olmalıdır. Kartofu su ilə tökün, o, yalnız örtün, sonra duz və istiot. Bitirilənə qədər kartof bişirin. Bu vaxt, soyuq soğan və incə çubuqlar və göbələklər orta dilimlərə kəsilir. Böyük bir qızartma qabda bitki yağı ilə soğanı qızardın, bir qədər sonra göbələkləri əlavə edin və qızardın. Tuz və bibər. Sonra, kartof hazır olduqda, bir qarışdırıcı (kartof əvvəlcədən drenaj ilə su) ilə soğan ilə onu və göbələk chop. Nəticədə qarışığı tencereye köçürün və krem əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, lakin qaynamayın.
Servislər: 6-10