Səmimi bir şam yeməyi üçün yemək Fırında bişmiş ət, kartof və ya göbələk - bu demək olar ki, bir şam yeməyinin ən sadə yeməklərindən biridir. Xəmirli kartof, tender ət və ya xama ilə qoxulu göbələklərin dadı incə, zəngin və orijinaldır, baxmayaraq ki, bu cür yeməklərin hazırlanması üçün minimum vaxt və səy sərf olunur. Bu maddələrin hamısını qarışdırırsan - daha da ləzzətli olacaq! Bu yemək qab içərisində bir qızartma bənzəyir, ancaq onu hazırlamaq üçün bir az daha uzun sürür. Çörəkdən əvvəl hər bir tərkibin məhsulun fərdi dadını və aromasını vurğulayan ədviyyatlarını istifadə edərək ayrı-ayrı qızardılmış olmasıdır. Nəticədə səy göstərmək lazımdır!
Tərkibi:- Donuz kaşığı 300g
- Kartof gənc 4 ədəd.
- Göbələk şampiyonu 200 q
- Soğan 1 pc.
- Pendir ağır 100 q
- Şəkər 2 çay qaşığı. l.
- Yağı 40 q
- Masa sirkəsi 2 çay qaşığı. l.
- Basil quru 0,5 tsp.
- Oregano quru 0,5 tsp.
- Paprika şirin yer 0.5 tsp.
- Pepper qara torpaqlar 0.5 tsp.
- Duz 0,5 tsp.
- Addım 1 Bizə lazım olan bişmiş ət üçün: donuz filesi və ya mal əti, göbələk, 3-4 gənc kartof, sərt pendir, soğan, 2 qaşığı kaşığı sirkə, sirkə kaşığı kaşığı, tuz, qara bibər, bibər, şirin bibər, quru fesleğen və kekik.
- Addım 2 Biz soğanı təmizləyirik, üzüklər və ya ağızları kəsdik və sirkə ilə doldurduq. Digər maddələr hazırlanarkən, marinatmaya buraxırıq.
- Addım 3 Göbələk və kartof təmizlənmiş və nazik plitələrə kəsilmişdir.
- Addım 4 Kızartma qabında, yağın üçüncü hissəsini qızdırın, göbələkləri tökün, fesleğen, kekik, qara bibər və duzu əlavə edin. Düyü göbələyi 5 dəqiqə.
- Addım 5 Göbələkləri eyni qovurma qabına qoyun və yağın bir hissəsini qoyun və 10 dəqiqə kartofu qızardın, duz və istiotla doldurun.
- Addım 6 Patatesləri odundan çıxarın və folqa ilə çörək qabına qalın bir təbəqə qoyun.
- Addım 7 Əti parçalara ayırın, sevimli ədviyyatlar və duzu əlavə edin. Qara və şirin bibər əlavə etdim.
- Addım 8 Qalıq yağın üzərinə qalan yağı qoyun və ətini 10 dəqiqə qızardın.
- Addım 9 Ət pişirilirken, böyük ölçüdə üç pendir.
- Addım 10 Patates ilə şəklində ət qoyun, tava qalır yağ tökmək. Soğanların zəncirlərini yaydıq.
- Addım 11 Sonrakı qat mantar və qızardılmış pendirdir. Və başa vuruş, biz "güveç" xama ilə smear və 15-20 dəqiqə üçün 180 ° C fırın əvvəlcədən qızdırılır.
- Addım 12 Tamamlandı! Yemək əla zövqə və ertəsi gün preheated formada.