- Şəkər - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Bitki yağı - 50 mililitr
- Tuz və bibər - - Dadmaq üçün
- ham - 350 qram
- Pasta-pomidor - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Yaşıl soğan - 5 ədəd
- Soğan - 2 ədəd
- Zeytun - 10 ədəd
- Sarımsaq - 4 ədəd
- Donuz balığı - 1 litr
- Tünd lobya - 1 şüşə
1. Axşam biz fasulye emal, sonra yaxşı yuyulur, soyuq su tökülür və pişirməyə hazırlaşır. Fasulye qaynadıldıqdan sonra suyun boşaldılması lazımdır, fasulye yuyulur, yenə təzə su tökür və pişirməyə hazırlaşırıq. Bütün bunları təkrar edirik. Fasulye son dəfə donuz bağı ilə doldurulur. 2. Fasulye pişirilirken, qovurduq. Bunu etmək üçün, soğanı kublar halına salın və bitki yağı ilə qızartın. Qovurmaq üçün müxtəlif yollarla mümkündür: soğan duzlu ola bilər və yalnız yüngül şəkildə tost edilə bilər. 3. Qumalı saman zolağı doğranmış ham. Qızardılmış və ya qaynadılmış donuz hamını əvəzinə asanlıqla istifadə edilə bilər. Dumanlı donuz, sosis və ya toyuq da uyğun gəlir. 4. Ehtirazla sarımsığı atırıq və bir qədər yaşıl soğan kəsdik. 5. Hazırlanmış lobya sarımsaq, jambon, qızardılmış soğan əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Dadı etmək üçün ədviyyat və duz əlavə edin. Kiçik bir odda təxminən üç dəqiqə sobada qaldı. Çox sonunda, yaşıl soğan əlavə edin. Hazır pendir dərin bir qabda və ya gil qabda tökülür, bir qaşıq xama əlavə edin və yaşıl zeytini kəsin.
Servislər: 8