Nə şərab içmək lazımdır ?
Bildiyiniz kimi, bizim statusumuz, dadı və maliyyə imkanlarımıza uyğun olan hər gün şərab içmək faydalıdır. Lakin şərabdan sağlamlığımızı və faydalarımızı əsas "şəfa" kimi danışdıqdan sonra sağlamlığımıza görə şərab seçək. Ekspertlərin fikrincə, faydalı bir şərab:
- gənc bir qırmızı quru şərab , bu şərab bir qayda olaraq, aşağıdakı növ üzümlərdən çıxarır: Cabernet, Pino, Merlot, Saperavi. Bu içki içində, ağ, şirin və yaşlı şərabla müqayisədə çox böyük miqdarda bir resverator, yəni xərçəng hüceyrələrinə hələ yetkin olmayan hüceyrələrin böyüməsini maneə törətmək qabiliyyəti olan antioksidandır. Həm də bu şərab ürək-damar xəstəliklərinin əla qarşısının alınmasıdır. Buna görə həkimlər hər gün bu şərabın bir neçə sipərini yudumlamaq üçün səhər yeməyi üçün məsləhət görürlər;
- Biovino , bu şərab içkisi müxtəlif zərərvericiləri məhv etmək üçün tamamilə herbisidlərlə müalicə edilməyən üzümdən hazırlanır. Əksinə, zərərli həşəratlar biotexnologiya, yəni müxtəlif otlar və bitkilərin köməyi ilə məhv edilir. Ekspertlər və şərabçılara görə, bu şərab filtrasiya və onun saxlanması üçün sulfidlərdən istifadə etməməlidir. Belə şərab həmişə bütün faydalı maddələr saxlayır və canlı hesab olunur və bir gündən sonra belə içsəniz, əlbəttə ki, immunitet sisteminizi gücləndirəcəkdir;
- bazarda uzun müddətli istehsalçının markalı şərabı . Belə şərab, bir qayda olaraq, ixtisaslaşdırılmış mağazalarda aparılmalıdır. Əks təqdirdə, saxta soxmaq və bu səbəbdən sağlamlığınıza zərər verə bilərsiniz. İxtisaslaşmış mağazalarda yalnız orijinal şərab içkisi satın ala bilməyəcəksiniz, həm də bu iş satış məsləhətçisində lazım olanı məsləhət verəcək olan səlahiyyətli şirkətlə məsləhətləşə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, hər birimiz bu ilahi içkinin indiki və zərif dadı ilə əsl gurme kimi özünü xoşbəxt edə bilərik.
Şərab içmək necədir?
Bu boş sualın cavabı çox sadədir. İçməli şərab həmişə bir ölçülə dayanır və bu nəcib içki içmək buzlanma ilə heç vaxt əsla lazım deyil. Lakin su ilə qarışdırmaqla, qaraciyərinizin yükünü azaldır. Yeri gəlmişkən, bu paradoksal deyil, lakin bu suala cavab verərkən, hətta ilin ilini də nəzərə almaq lazımdır. Şərab gurmelerinin sözlərinə görə, may, iyun, iyul və avqust aylarında və başqa sözlə, "P" məktubu olmayan aylarda ağ şərab istehlak etmək faydalıdır. 10 dərəcəyə qədər soyudulmuş bu şərab çox susuzluqla mübarizə aparır. Bu şərab içmək yüksək gözlükdən tövsiyə olunur.
Qırmızı şərabın qalan aylarda içmək məsləhət görülür. Qəhvə içərisindən bir qaynaqlanmış şüşə içərisindən içmək, xurma ilə tutun ki, qızdırıldığı zaman, içkinin xoş ətri yayılacaq və daha sıx bir dadacaqdır. Yeri gəlmişkən, şərab içmək və siqaret çəkmək ən yaxşı seçimdir. Tütün, şərabın dadını pozduğundan, bu şərabı layiqli bir şəkildə qiymətləndirməyəcəksiniz.
Şərab içmək necə faydalıdır ?
İlk növbədə, bu içki vasitəsilə asanlıqla istirahət edə bilərsiniz, gərginliyi aradan qaldırmaq, cazibədar zövq almaq və incə zövqdən zövq ala bilərsiniz. Bununla yanaşı şərab insan sağlamlığına faydalı bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir. Tıpta heç bir şey üçün "enoterapi", yəni şərabla müalicə kimi bir müddət var. Və bu müalicə dünyanın müxtəlif ölkələrində bir çox elmi təsdiq tapdı. Qısacası, hər birimiz şərabın dərman vasitəsi ilə təhlükəsiz şəkildə tətbiq oluna bilərik. Amma nə cür müalicəvi xüsusiyyətlər şərab daşıyır, indi də öyrənməyə çalışırıq.
1. Şarap qastrit və mədə xərçənginə məruz qalır . Tez-tez bu quru qırmızı şəraba aiddir, bu da xüsusi tanenlərdir. Bu maddələr mukoza şəfa prosesində fəal iştirak edir və iltihabını effektiv şəkildə aradan qaldırır.
2. Sinir və depressiyalardan xilas olur. Şərabın tərkibi müxtəlif növ asetatlar, esterlər və aldehidləri əhatə edir ki, bu da orqanizmin canlılığını və bütün şəxsin sinir sistemini qaldırır. Bundan əlavə, bu maddələr yuxuları inkişaf etdirir və vücudu stressə daha çox dayanıqlı edir.
3. Astma və digər respirator xəstəlikləri müalicə edir. Bu içki tərkibində olan bioaktiv maddələr tənəffüs sistemimizdə baş verən iltihabi prosesləri azaldır. Lakin köpüklü şərablarda tərkibində karbon dioksidi vardır ki, bu da ağciyərlərdə və bronxlarda olan damarları təsirli şəkildə təsir edir.
4. Soyuqdəymə ilə mübarizə . Qırmızı şərab, antosiyaninlər və cinnamik turşu sayəsində çox sayda mikroblarla mübarizə aparır. Herpes və poliomyelit virusları daxildir.
5. Şirniyyat kariyesin qarşısını alır . Çox sayda təbii fayda olan çöküntülər, dişlərdə çürüklərin meydana gəlməsini azaldır.
6. Dənizkənarı ilə effektiv şəkildə kömək edir . Gəmidə yuvarlandığında bulanma qarşısını ala bilən köpüklü şərabdır.
7. Şarap yaşlanma prosesinin qarşısını alır və qırışlarla mübarizə aparır . Qırmızı şərabın tərkibində polifenollar var. Bu maddə, xarici amillərdən qaynaqlanan bədənin yaşlanma prosesini maneə törədir. Yeri gəlmişkən, müasir kosmetoloji şərab əsasında, bir çox krem və üz maskaları tətbiq olunur. Həkimlərin sözlərinə görə, şərab cildin səsini effektiv şəkildə sıxar, nəmləndirir və qaldırar.
Burada faydalı şərab və keyfiyyət insanlarda çox sayda xəstəlik yaradan əsas sübutdur. Gündə bir dəfə bu sehrli nektarı yudumlamaq və buna görə sağlamlığınızı gücləndirmək üçün özünüzü inkar etmirsiniz. Yeri gəlmişkən, şərab alkoqolizm istisna olmaqla, bütün xəstəlikləri müalicə edir. Beləliklə, ehtiyatlı olun və çoxdan sui-istifadəni etməyin!