Şokolad "Makovka" şəkəri - "Makovka" - haşhaş toxumları ilə bir kələm istifadə edərək pancake bir tort. Yemək çox həssas, kifayət qədər şirin, bəzən krem deyil, yoğrulmuş krem idi. Çox razıdır! Haşhaş kiçik və optimal miqdarda zövqlə gözə çarpacaq və palpable olmaq üçün əlavə edilir. Pancake üçün südün alınması vacibdir. Pancake üçün xəmir xama şəklində qalınca, yəni süt qarışığının təxminən yarısı əlavə ediləcəyi təqdirdə, hamar olmadan hamar və homojen bir test əldə etmək üçün xəmir qamçılamaq lazımdır. Sonra südün qalan hissəsini yumurta ilə tökmək olar. Xəmir bir az dayanmalıdır, beləliklə un unudulmamalıdır. Bir krem kimi, bir məxmər götürün, amma sevdiyiniz, sübut olunmuş reseptini də təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz. Aralıqdan əvvəl krem və pancake eyni temperaturda olması arzu edilir. Hazır piramit böyük ters çevrilmiş kasa ilə örtülməlidir, belə ki, krem havada qalmayacaq.
Tərkibi:- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Duz 1 çimdik
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 2 çay qaşığı. l.
- Poppy 1.5 tbsp. l.
- Süd 500 ml
- Şəkər 2 tbsp. l.
- Un, buğda 160 q
- Şəkər vanilyası 0.5 tsp.
- Şəkər 200g
- Buğda unu 75 qr
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Süd 700 ml
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Pancake üçün qidaları hazırlamaq: un, şəkər, yumurta, süd, haşhaş, neft; krem - un, süd, yumurta, şəkər və şəkər, vanil üçün.
- Addım 2 Bir qabda birləşdirilmiş un, şəkər, duz, haşhaş toxumu birləşdirin. Qarışdırın.
- Addım 3 Bir başqa qabda yumurtaları yüngül şəkildə döyün.
- Addım 4 Südün yumurtaya əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 5 Süt-yumurta qarışığına un əlavə edin. Daim qarışdırın. Sonda bitki yağı əlavə edin. 15 dəqiqə dayanmaq üçün icazə verin.
- Addım 6 Yağ və ya yağ əlavə etmədən bir qabda nazik pancake hazırlayın.
- Addım 7 Krem hazırlamaq üçün yumurtaları şəkər, duz və vanil şəkərlə döyün.
- Addım 8 Elyaf ununu əlavə edin, qarışdırın. 200 ml soyuq süd duz. Düzgünə qədər qarışdırın.
- Addım 9 Daim qarışdıraraq, 500 ml südün qaynadılması ilə yumuşatın. Tencereyi qalın qədər qızdırmaq üçün qarışıq bir qarışıq atəşə qoyun. Bir qaynağa gətirməyin. Soyuducu krem daha qalın və daha sıx olacaq.
- Addım 10 Pasta kəsin, hər bir pancake üçün 1-2 qaşıq tətbiq edin. l. krem. Soyuducu üçün bir neçə saat buraxın.