- yağlar - 225 qram
- açıq qəhvəyi şəkər - 225 qram
- Zülal və sarıqlara bölünən yumurta - 4 ədəd
- portağal qabığı - 1/2 parça
- limon suyu - 4 teaspoons
- Un - 175 qram
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- badem badamı - 50 qram
- qoz, dilimlənmiş - 125 qram
- gənc kök, soyulmuş və qızardılmış - 350 qram
- krem pendir - 225 qram
- bal - 2 çay qaşığı
Fırının qızdırıcısını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Çörək qabını 20 sm diametrdə yağı yağlayın. Yumurta sarısı, portağal qabığı və 3 çay kaşığı limon suyu əlavə edin. Süzülmüş un və çörək pudrası əlavə edin, sonra 100 q qoz əlavə edin. Yumurta beyazlığını çırpın və qarışığa əlavə edin. Hamuru hazırlanmış formasına dökün. Təxminən 1 1/2 saat bişirin. Bir saat içində, qaranlıq olmağa başlayırsa folqa ilə pirzanın üst hissəsini əhatə edir. Tortu soyudun. Pendir, bal və qalan limon şirəsini birləşdirin və qarışığı tortla örtün. Qalan qoz ilə səpin.
Servislər: 8