- zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- lampa - 1 ədəd
- sarımsaq - 3 diş
- balqabaq - 450 qram
- qırmızı şirin bibər - 1 parça
- bibərli toz - 1/4 çay qaşığı
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- pomidor - 600 qram
- quzu noxud - 600 qram
- qara lobya - 600 qram
- Cilantro - 1/2 fincan
Tencere, orta istilik üzərində istilik yağı. Soğan və sarımsaq əlavə edin. Fray, 5 dəqiqədən 7 dəqiqə qədər yumşaq qədər qarışdırın. Balqabaq, şirin bibər, bibər tozu, duz və bibər əlavə edin. Fry, qarışdırın, 1 dəqiqə. 1/2 fincan su əlavə edin. Tərəvəz hazır olana qədər örtün və qaynadın, təxminən 7 dəqiqə. Pomidorları şirəsi ilə əlavə edin. Bir qaşıq ilə onları mashing, bişirilir. Noxud, fasulye, 1/4 fincan cilantro və 1/2 fincan su əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. 20 dəqiqə qədər yüngülcə qalınlaşana qədər bişirin. Duz və bibər ilə mövsüm. Qalan cilantro əlavə edin. Əhəng dilimləri ilə güveç xidmət.
Servislər: 4