- Quru maya aktivdir - 1/12 Teaspoons
- İsti su - 250 mililitr
- Un - 375 qram
- Zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Pizza sousu - 150 qram
- Mozzarella - 250 qram
Unu yandırın. Quru maya tamamilə həll edildikdən təxminən 100 ml suda seyreltilir. Biz suya həll olunmuş maya ilə su tökürük. Zeytun yağı və duzu əlavə edirik. Kiçik porsiyalarda isti su əlavə edərək xəmir yoğurun. Hər iki əllə xəmir yoğurun və kifayət qədər uzun, təxminən 10 dəqiqə. Yaxşı qarışıq xəmirdən topu gəzdirin. Xamuru 1 saat boyunca isti bir yerə buraxın, buna görə yüksələcək. Anında deyil, adi quru maya istifadə etmədiyiniz təqdirdə 3 saat gözləməli olacaqsınız. Hamur qalxdıqda, hər biri iki dəfə bərabər hissəyə bölünərək, hər biri 25 santimetr diametrdə una səpilən iş səthindəki bir təbəqəə yayılır. Bu sırada fırını 230 dərəcə istiləşməyə qoyduq. Pizza evinə xəmirdə yayılmış saxsı təbəqə və ya pizza sousu alıb. Pomidordan hazırlamaq çətin deyil, resept bu saytda. Rənglənmiş mozzarella ilə çiləyiniz. Biz dilimlənmiş pomidorların incə dilimlərini və incə doğranmış təzə fesleğimizi qoyduq. 230 dərəcə qızdırılıb soba qoyduq və təxminən 20 dəqiqə yandırdıq. Hazır pizzəni sobadan götürürük, zeytun yağı ilə çiləyəcəyik, kəsib onu dərhal xidmət edirik.
Xidmətlər: 2