Toyuqlu tərəvəzlərin meyvəsi Mən tərəvəz yeməyini sevirəm, buna görə çox yönlüdür! Hətta et olmadan, öz meyvə suyu və ya sousunda (pomidor və ya xama) bibərlənmiş bir tərəvəz qarışığı hər zaman əla, ət ilə isə mükəmməl ikiqat çıxır. Bu yemək gündəlik mətbəxə xüsusi baxmayaraq, amma mənə inanıram, bir bayram masasında, kələm pomidor sousunda bişmiş, yaşıl noxud, kartof və toyuq əti bir yemək və ya ikinci bir qab kimi - kifayət qədər adi püresi kartofu əvəz edir.
Tərkibi:- Toyuq drumstick 1 pc.
- Tuz 1.5 tsp.
- Rafine Günəbaxan Yağı 120 ml
- Dondurulmuş noxud 160 q
- Tomat pastası 70g
- Pepper qara noxudlu 6 ədəd.
- Bay yaprağı 1 pc.
- Kök 1 pc.
- Sarımsaq 1 ilaq
- Soğan mor 1 pc.
- Kartof 3 ədəd.
- Ağ kələm 0.5 ədəd.
- Su 200 ml qaynadılır
- Adım 1 Bu resept ilə tərəvəz güveç hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacımız var: kartof (mənim böyük bir var), toyuq bağı, soğan, sarımsaq, kələm, yaşıl noxud dondurulmuş, tomat pastası, yerkökü, bay leafı, ayçiçəyi yağı təmizlənmiş, tuz, qara bibər, su qaynadılır.
- Addım 2 Kartof orta ölçülü parçalara təmizlənir və kəsilir.
- Adım 3 Buzdolabını çözün (rahat və tez bir mikrodalğalı soba ilə edilə bilər), biz soğan və yerkökü təmizləyin, kük kublar ilə tərəvəz kəsirik.
- Addım 4 Tomat pastasından isti qaynadılmış su ilə yaydıq.
- Addım 5 Toyuq budu ilə əti kəsin, günəbaxanla təmizlənmiş yağda kartof parçaları ilə birlikdə yandırın.
- Addım 6 Tava yeşil noxud, soğan və yerkökü əlavə edin.
- Addım 7 Orta temperaturda təxminən 5 dəqiqə sürün və qarışdırın.
- Addım 8 Kəsilmiş ağ kələm əlavə edin.
- Addım 9 Tərkib, duz və başqa 5 dəqiqə qızartın.
- Addım 10 Kəpənək qabının məzmununu bir çörək qabına (mikrodalğalı yemək üçün uyğun) köçürün. Qara torpaq bibər noxudunu əlavə edin, seyreltilmiş pomidor pastası tökün, qarışdırın və örtün və mikrodalğalı sobada 15 dəqiqəlik 800 vatt gücündə bişirin. Sonra biz şoraba çıxarırıq, qarışdırırıq, yenidən örtməklə və 600 vat gücündə başqa bir 10 dəqiqə bişiririk.
- Addım 11 Pişirmə zamanı bişmiş sarımsaq və kəpək yarpaqlarını şoraba əlavə edin, qarışığı örtmədən mikrodalğalı sobada 5 dəqiqə qarışdırın və tərk edin. Yeməklərlə təltif edilən isti şəklində masa hissəsinə yeməyi təqdim edirik!