- Kereviz, kök - 4 ədəd
- Kartof - 6 ədəd
- Soğan - 1 ədəd
- Su - 2,5 litr
- Krem - 200 Qram
- Yağ - 20 qram
- Duz - 1 dadmaq üçün
- Toyuq döşəməsi - 0,5 parça
- Yumurta - 1 parça
- Bibər - 1 Dadmaq üçün
1. Kartofları təmizləyirik, onları kublar şəklində kəsib su ilə doldururuq. Kərəviz sümüklərini kiçik parçalarla kəsib, incə doğranın. 2. Kərə yağı bir qazanda əridir, soğan əlavə edin və təxminən iki dəqiqə qızartın. Sonra kələm əlavə edin, təxminən iki dəqiqə qızartmaq. Kartof əlavə edək. Dəqiqə üç bütün qızartmaq, qarışdırın. 3. Sudan su ilə doldurun, bir qaynağa gətirin, yanğını azaldır və kartof hazır olana qədər bişirin. Yanğından çıxarın və sərinləyin. 4. Köftəyi hazırlayın. Et çəkicisi ilə əti atlayır, yumurta, doğranmış göyərti, duzu əlavə edin və ətli ətləri qarışdırın. Soyuducuda mişar, bir qarışdırıcıda, tərəvəzləri çorbadan doğrayın. Iki çay qaşığı ilə doldurulması dən köftələr edin. Köftəyi qaynar suya qoyduqda, onlar çıxana qədər bişirin. Tava içində püresi tərəvəzlər tökür, istilənir və krem əlavə edin. Şorbası qarışdırmaq, yenidən qızdırmaq, lakin qaynatmaq deyil. 6. Plitələr üzərində şorba yayırıq, hər bir plastinkə köçürülür və doğranmış kərəviz yeşillikləri ilə çiləyirik.
Servislər: 8