- alma - 6 ədəd
- limon - 1/2 parça
- Yağ - 6 Art. qaşıqlar
- şəkər - 1 1/3 kubok
- təbəqə pastası - 1 parça
1. Peel alma, yarım kəsilmiş və çekirdek çıxarın. Sonra dörddəbəyi kəsdi. Almağı limon suyu və 1/3 fincan şəkər ilə bir qabda qarışdırın. Alma şirələrə icazə verildikdən və şəkərlə islatılıncaya qədər 15 dəqiqə durun. 2. Orta dərəcədə qızardılmış bir qabda yağ yuyun. Qalan 1 fincan şəkər qatı və qarışıq karamelin rənginə qədər qarışdıraraq bişirin. 3. İstidən çıxarın, almağı bir qatına qoyun. İkinci qatı quraraq, mərkəzdən başlayaraq qalan alma əlavə edin. Sürəti sobaya qaytarın və yüksək temperaturda başqa 20-25 dəqiqə karamelə alma qablarını bişirin. Qızardılmış qabdan karamel ilə alma qaşıqları. 4. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Xəmir qabağını 13 sm diametrli bir dairəyə yığın. Hamurda dörd boşluq yaradın. Qovurma qabını odundan çıxarın və yenə hamuru alma üzərinə qoyun. Xəmir qızıldan, təxminən 20 dəqiqəyə qədər alma və yandırmaq altında kənarları doldurun. 5. Çörəyi tort üzərinə atın. Alma qişa qabına yapışdırılırsa, onları bir spatula ilə çıxarın. Hazır pirojnoe dərhal çırpılmış krem ilə işləyir.
Xidmətlər: 6