Kardamon ilə yeni il ədviyyəli çərəzlər

Un, soda, duz, kardamon, şirin bibər, təzə bibər və qarışıqları ağrına qarışdırın Tərkibi: Təlimatlar

Un, soda, duz, kardamon, şirin bibər, təzə yerə bibər və böyük bir qabda qarışıqları qarışdırın. Yağı qabda qoyun. Şəkər, qarğıdalı şərbəti və suyu böyük bir qabda qaynatmaq, şəkərin eriyədiyi qədər qarışdırın. Şəkər yağının isti qarışığını tökün, sonra isə mikserin aşağı sürətlə qamçılanmasını təmin edin. Bir fincan krem, yumurta və vanil yandırın, sonra kərə yağı qarışığına əlavə edin. Orta sürətlə yaxşı qarışdırın. Sürəti azaltın və un qarışığını əlavə edin. Xamuru üç hissəyə bölün, hər birini bir plastik şüşə ilə sarın və gecə soyuducuya qoyun (və ya 1 aya qədər dondur). Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. 3 mm qalınlığı olan yüngül unlu bir səthdə xəmirin 1 diskini çıxarın. Yeni il biskvit qələmlərindən istifadə edərək, müxtəlif formaları kəsib, bir-birindən 2,5 sm məsafədə bir pişirmə qabına yerləşdirin. Soyuducuya 10 dəqiqə qoyun. Qalan test ilə təkrarlayın. 10-12 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər çərəzləri bişirin. Kiçik bir çerez yaparsanız, 8 dəqiqə ərzində hazır ola bilərsiniz. Tamamilə sərinləyin. Çerez 2 həftə ərzində qapaqlı bir hava keçirməyən qabda saxlanıla bilər.

Servislər: 170