- un - 1 3/4 kubok
- yulaf lopası - 3/4 kubok
- açıq qəhvəyi şəkər - 1/3 şüşə
- zəncəfil zəncəfil - 2 çay qaşığı
- torpaq darçın - 1 1/2 çay kaşığı
- torpaq qarışığı - 1/8 Teaspoons
- duz - 1/4 teaspoons
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı
- soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- 1/2 fincan yağ
- limon - 1 ədəd
- kərə yağı - 1/3 Şüşə (qurudulmuş)
- ayran - 1/2 fincan (qurudulmuş)
- xəmir - 2 1/2 Teaspoons
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- Sır: şəkər tozu - 1/2 fincan
- ağcaqayın şərbəti - 1 1/2 teaspoons
- xəmir - 1/2 çay qaşığı
- süd - 1-2 çay qaşığı
1. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Tava panellərlə örtün və kənara qoyun. Yağını parçalara ayırın. Böyük bir qabda un, yulaf yağı, şəkər, zəncəfil, darçın, qarğıdalı, duz, çörəkçilik tozu və soda qarışdırın. 2. Yağ parçaları əlavə edin və xəmir qırıqlaşana qədər çəngəl ilə qarışdırın. Kərə yağı və limon yağı əlavə edin, qarışdırın. Ayrı bir qabda ayran, pekmez və vanil ekstraktı birləşdirir. 3. Un qarışığına tədricən kremi qarışığı əlavə edin, mikser aşağı sürətlə çırpın. Xəmir yüngül unlu bir yerə qoyun. Hamuru dörd və ya beş dəfə diqqətlə yoğurun, böyük bir qaba daxil edin. Testi vermək üçün dairənin forması diametri təxminən 17 sm, qalınlığı isə 3,5 sm. Döngəni üçbucaqla kəsin, çörək qişanın üzərinə çörək bişirmək üçün qoyun. Pasta yandırmaqdan biskvidi qorumaq üçün pişiricidən başqa bir pişirme qabına qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər 20 dəqiqə bişirin. Qaraciyərin əksinə soyumağa icazə verin. 5. Sıranı hazırlamaq üçün bütün qabları qabda birləşdirin. Istənilən uyğunluq əldə etmək üçün daha çox şəkər və ya süd əlavə edin. Bir qaşıq istifadə edərək, soyudulmuş pasta yoğurma ilə tökün və qurudun.
Servislər: 8