Kissel universal təmizləyicidir. Əgər təbii meyvələr və meyvələr (və ya onların şirələri və ekstraktları) əlavə etsəniz, o, bir şəxs üçün lazım olan vitaminlər və demək olar ki, bütün mineral maddələr üçündür. Nişasta əsasında hazırlanan kissellər güclü bir zərrəmə effektinə malikdirlər, belə ki, mədə-bağırsaq traktının xroniki iltihabi proseslərində içmək üçün faydalıdırlar. Öksüzlər qidalı, ucuz, hazırlamaq üçün asandır - bu cərrahi əməliyyatlara məruz qalan xroniki xəstəliklər nəticəsində zəifləmiş insanlar üçün gücün bərpa olunması üçün əla vasitədir. Nəhayət, kissellər dadlıdır.
Həmkarım tez çəki itirmək istədi. Və mən yeni dondurulmuş qida maddələrinə deyil, diyetləri yox etməyə deyil, köhnə xalq reseptlərinə müraciət etməyi qərara aldım. O, müxtəlif kissellər hazırlamağa başladı. İki həftə sonra onun tinerini və daha kiçik olduğunu gördüm.
- Axşam yeməyinin əvəzinə, bir jelly - yulaf, süd, moruq və hətta sitrus içirdim. Və burada nəticə!
Mən, bəlkə də, bu həqiqətə çox diqqət yetirmirdim - dünyada qadınların rəqəmləri yaxşılaşdırması sayəsində kifayət qədər diet yoxdur! Ancaq qaraciyər xəstəliyindən əziyyət çəkən bir dostum mənə elma jeli sayəsində demək olar ki, müalicə olunduqdan sonra istəksizcə düşüncəli oldu. Nişasta qidaları istehlak edərək çəki itirirsiniz? Qaraciyərini alma jeli ilə müalicə edin? .. Fantastik! Süt çayları və hosel sahilləri ilə bir fairytale ölkəsini necə yadda saxlaya bilərsiniz!
Ancaq mənə nə dediyini düşündükdən sonra başa düşdüm: hər iki halda qeyri-adi və ya təəccüblü bir şey baş vermədi. Kissellərin terapevtik təsir mexanizminin bədənə açıqlanması asandır. Kisselin bir hissəsi olan nişasta, əsasən natrium xloriddən bədəndən duzların sıx şəkildə çıxarılması proseslərinə başlayır. Nişasta bədəndən yalnız duzları yox, həm də yığılmış digər zərərli maddələrdən əmələ gətirir. Bu, obezite, omurun osteokondrosisi, hipertansiyon, böyrək çatışmazlığı, qaraciyər xəstəliyi, xolesterol tıxalı ürək damarları, hətta pis xasiyyətli şişlərdə də pis şəfa verən dəri xəstəlikləri üçün faydalıdır.
Kissel universal təmizləyicidir. Əgər təbii meyvələr və meyvələr (və ya onların şirələri və ekstraktları) əlavə etsəniz, o, bir şəxs üçün lazım olan vitaminlər və demək olar ki, bütün mineral maddələr üçündür. Nişasta əsasında hazırlanan kissellər güclü bir zərrəmə effektinə malikdirlər, belə ki, mədə-bağırsaq traktının xroniki iltihabi proseslərində içmək üçün faydalıdırlar. Öksüzlər qidalı, ucuz, hazırlamaq üçün asandır - bu cərrahi əməliyyatlara məruz qalan xroniki xəstəliklər nəticəsində zəifləmiş insanlar üçün gücün bərpa olunması üçün əla vasitədir. Nəhayət, kissellər dadlıdır.
Ən məşhur, bəlkə də, yulaf-südlü jelly. O hazırlanır. Yulaf yağı "Hercules" soyuq süd ilə seyreltilmeli və şişməsinə buraxılmalıdır (100 qr "Hercules" üçün 2 stəkan süd götürün). Taxıl şişirilirsə, süzgəni süzgəcdən süzün və odla qoyun. Pişmiş süddə zərifcə əlavə edin, qarışdırın, kaşık kaşığı nişasta və bal (ya da şəkər) dadın.
Süd südü üçün bişirmək kifayətdir. Tencereye üç stəkan süd dökün, qaynatmaq. 2 tbsp səpin. Nişastanı bir bardak suya qaşığı, sütü əlavə edin, yumşaq qarışdırın. Bir başqa 3-5 dəqiqə üçün aşağı temperaturda jellə qaynadın, sonra bal (və ya şəkər) dadına qoyun.
Yulaf südü və süd jeli mədə və duodenumun peptik ülserində faydalıdır. Onlara içməli içki bir ay ərzində gündəlik bir şüşə üçün tövsiyə olunur.
Mədə və duodenumun ülserləri ilə müntəzəm olaraq içmək və köpəkdən öpüşmək faydalıdır. 2 tbsp. Quru tökülmüş qaşıq quru yabanı çiyələklər üç stəkan su tökərək, atəşə qoyun və 10-15 dəqiqə qapaq altına qaynadın, daha sonra soyuq və bir cüt təbəqə təbəqəsindən sıxışdırın. İsti suyun az miqdarında 2 qaşıq suda seyrək. nanə və bal qaşıqları (və ya şəkər) dadmaq və yavaş-yavaş qarışdırmaq, dogrose bulyonuna tökülür.
Jellyi suya hazırlayarkən filtrdən keçirmək daha yaxşıdır. Evdə heç bir filtr yoxdursa, onu pambıqda yastıqdan çıxartmaq olar, bu da kran üzərində bir bandaj ilə güclənir.
Çox faydalı moruq jelly. Yaz aylarında təzə və qışda hazırlanmışdır - quru meyvələrdən. Bir neçə dəqiqə ərzində 2 stəkan suda iki stəkan su ilə qaynatmaq. quru moruqlu qaşıqları, yüngül sərin, soyuq və tökülür, daha əvvəl bir desert qaşığı nişasta qoyaraq, bir konteynerə qüvvətlə qarışdırın.
Sitrus jeli limon və ya portağal suyu ilə hazırlanır. İki stəkan qaynar su siqar suyu yarım limondan və ya bir narıncıdan dadmaq üçün şəkər əlavə edin. Bir şüşə və ya emal edilmiş konteynerdə kiçik bir su ilə seyreltilmiş bir kaşığı nişasta qoyun və hazırlanmış narenciyaya qarışdırın. Kissel hazırdır.
Prostat bezinin bir adenomasından əziyyət çəkən bir qonşu gəldiyi zaman. Mən hər gün sitrus meyvəli jellə içdiyini, İslandiyalı yosundan jellə çevirəcəyini təklif etmişdim. Aşağıdakı kimi hazırlanır: 3 fincan yuyulur və bir litr suda aşağı istilikdə yosun bişirilir. Moss bir soda həllində əvvəldən əzmək - acıyı aradan qaldırmaq üçün. Broth gərginləşdirin və ona 2 fincan su əlavə edin, onun içərisində püre yağı (təxminən 1/2 fincan) və dadın şəkərdir. Hamısı bir qaynağa gətirib çıxarır. Ayrı bir şəkildə suyun 2 tbsp az miqdarda seyreltilir. nişastanın kaşığı kaşığı və qaynaqlı bir qarışığa tökərək, yaxşıca qarışdırın.
İki aylıq müalicədən sonra qonşu sağlamlıq vəziyyətinin pis olduğu barədə şikayətini dayandırdı. Üstəlik, xronometrdə şişlər əhəmiyyətli dərəcədə azalıb. Bu vəziyyətdə müalicə çox mürəkkəb idi: nişasta cəsədi təmizlədi, sitrus və mərcimək vitaminlərlə, minerallarla və fitoncidlərlə satırdı və İslandiya yosunu ənənəvi olaraq xalqın antitümör maddəsi kimi istifadə olunurdu.
Bir dəfə, həmkarım və mən bir iş səfərinə getdik. Birdən içərisindəki komşumuz ürəyində xəstə oldu. Mən tibbi vəziyyətimə qaçdım, amma təəssüf ki, nitrogliserin içəridə olmadı.
Sonra həmkarı onun termosunu çıxartdı, bir neçə kokulu kisselin bir stəkə tökdü və onu yoldaşımıza verdi. Jelly içdi, bir neçə dəqiqə yatdı, sonra qalxdı, gülümsəyərək başladı. Balqabaq quiche ilə kömək etdi. Kuş kirazında kardiyovaskulyar sistemin işini normalləşdirən bir çox K vitamini var. Mən dərhal yabanı albalı jelinin yemək üçün bir resept istədi. 200 q quru (mövsümi təzə giləmeyvə) 300 ml su ilə doldurulmalı və 10 dəqiqə qapaq altlığında aşağı temperaturda qaynadılmalıdır, sonra şüşəni dadmaq və bir kaşığı nişasta seyreltilmiş yarım stəkan isti su əlavə edin və əlavə edin.
Qışda və yazda - soyuq mövsümdə - mənim ailəni qoruyucu məqsədlər üçün bir rowan-airo jelly içir. Dağ külündəki quru meyvələr böyük miqdarda C vitamini və karoten ehtiva edir, digər faydalı xassələrə əlavə olaraq bronş və ağciyərin mükəmməl membranını bərpa etmək imkanı vardır. Auranın kökləri bir çox bitki mənşəli neftə malikdir və bu, bir tükənməz təsir göstərir. 2 osh qaşığı üçün. (1/2 çay qaşığı), yavaş bir odun üzərində iki qaynar qaynar su tökün, təxminən 8-10 dəqiqə qaynadılır, sonra gərginləşdirin və diqqətlə qarışdırın, tədricən suda həll olunan nişastanı (2 qaşıq qaşığı) dadmaq üçün şəkər və ya bal əlavə edin.
Hər hansı bir növ soyuq bir kalium jeli ilə kömək edir. Kalinin tərkibində olan minerallar, xüsusilə də kalium, vitaminlər, fittonidlər və efir yağları, toxunulmazlığı gücləndirir, qoruyucu qüvvələri səfərbər edir. Kalium jeli hazırlayın. Əvvəlcə kaşıq kaşığı az miqdarda soyuq qaynadılmış suya süzülməlisiniz. Sonra dadmaq və iki stəkan isti su tökmək üçün şəkər və ya bal ilə 50 ml üzüm suyu qarışdırılır. Hazırlanmış nişastanı su və meyvə suyu qarışığına əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Və burada dostum qaraciyərin müalicəsinə kömək edən alma jeli bişirmək necə. Bir neçə alma kəsmək, iki fincan qaynar su tökün, bir neçə dəqiqə qaynatmaq. Pişmiş alma bişirilir, bir ələk silin və bir qablaşdırma qoydu. Alma bulyonunu daha əvvəl seyreltilmiş nişasta ilə qarışdırın və yaxşıca qarışdırın. Müalicə gündə iki dəfə bir stəkan alma ağacı içərək, bir ay müddətində aparılmalıdır.
Ağciyər xəstəlikləri ilə, iki həftə boyunca hər gün bir kranberry jeli içmək, adi resept görə bişirilir. Zərərli toksinlər bədəndən sıxılacaq, vitamin və minerallar vardır.
Bir müddət sonra uzun ömürlü insanların elmalar, gilas, çiyələklər, portağallardan müxtəlif kisselləri içdiyini gördüm. Bir doxsan iki yaşlı xanım bir çox xəstəliyin qarşısının alınması üçün əla vasitədir - o, müntəzəm olaraq marka jellyini aşındırdığını söylədi. Mən onu bir bal ceymi adlandırdım. Bir stəkan isti suda, bir kaşığı bal süzün. Bal həllində bir çay qaşığı limon şirəsi əlavə edin, qarışığı qaynadək gətirin. Sonra davamlı qarışdırmaqla, bir az suda seyreltilmiş bir desert kaşığı nişasta tökün.
Və sonuncu. Jelly müalicə üçün hazırlanması, onlara ya qalın və ya orta sıxlığı almaq üçün çalışırıq. Uzun müddət Kiseli qaynatmaq etməyin. Onlar isti və ya isti içmək daha xoş, lakin onlar daha yaxşı soyuq bir şəkildə udulmuş olunur.