Pişik qablarda soba
Metod tamamilə təzə çaydan istifadə etməyi nəzərdə tutur. Yemək üçün sizə lazım:
- bir orta pike
- xama - 100 qr
- limon suyu - 3 tbsp. l.
- yumurta və un yemək meyvəsi üçün un
- kətanı sürtmək üçün yağı
- duz, bibər dadmaq
Əvvəla, balıq mucusdan yuyulmalı və incə təmiz, lakin sərt tərəzi təmizlənməlidir. Bunun üçün kartofu təmizləmək üçün şərti bir mətbəx bıçağına və ya cihaza ehtiyacınız var. Bu işi başa çatdıqdan sonra, içəridən təmizlənməyə davam edirik. Əvvəl başını kəsib, sonra qarınımı kəsib təmizləyin. Hazır karkas qaymaqlı, duz, bibər ilə örtülür, limon suyu əlavə edilir və soyuducuda bir saat ərzində emprenye etmək üçün buraxın.
Balıq buzdolabında durarkən, biz şirin bişirmək başlayır. Bunu etmək üçün, yumurtanı kəsin, yaxşıca çırpın, sonra dörd qaşıq süzülmüş un əlavə edin. Unun çörəkləri unda həll ediləcəyi təqdirdə, klarzanı qarışdırmaq lazımdır. Kompozisiya sıx olmalıdır, əks halda balıqları boşaltacaqdır.
Fırının çörək qoyulması üçün fırın 200 dərəcə qızdırılmalıdır.
Yemək yağı ilə əvvəlcədən yağlanmış bir istiliyədavamlı qabda hazırlayın.
Beləliklə, balığın meyvəyə daldığını və ondan qurumağa başlamasına qədər sürətlə preheated bir sobaya qoyun. Balıqları təxminən 30 dəqiqə hazırlayın. Masanın üzərində xidmət etməyi planlaşdırırsanız, yeməyin yeməkdən əvvəl beş dəqiqə əvvəlcədən hazırlanmış pendirlə örtülməyə hazır olduğunu bildiririk.
Yan yemək olaraq, qızardılmış kartof, tərəvəz güveç və qaynadılmış düyüdən istifadə edə bilərsiniz.
Multikarqanda pike bişirmək üçün necə
Birincisi, tərkibləri müəyyən edək. Aşağıdakı məhsullara ehtiyacımız var:
- pik karkasları - 2 ədəd
- havuç - 2 ədəd
- iki baş soğan
- xama (20% yağ tərkibi) - 100 qr
- tomat pastası - 100 qr
- duz, bibər - dadmaq
- bay leafı
Əvvəlki reseptdə olduğu kimi, balıq öküzləri tərəzi və viscera və qara safardan təmizlənməlidir, bu xoşagəlməz acı verir. Bundan sonra bir neçə uniforma bölüşdük.
Yerkökü və soğan qızardır, buna görə də kəsilir. İstəyirsinizsə, əzmək olar.
Multivarka qabiliyyətli bir neçə qaşığı bitki yağı tökün və sonra balıq parçalarına qoyun. Duz, bibər ilə duzlu yarpağı qoyun. İkinci təbəqə tərəvəzləri hazırlayır, sonra da duz və istiot lazımdır.
Ən üst qat qatqı və tomat pastası olmalıdır. Daha çox və aromatik şorba almaq istəyirsinizsə, su əlavə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün əvvəlcə "Qaynalma" rejimini on dəqiqəlik "Qalınlaşdırma" rejimində açdıqdan sonra açmalısınız. Balıqları bu rejimdə əzab çəkmək istəyərsən, sulu və kiçik sümükləri yumşaldır. Ümumi yemək müddəti bir saatdan çox sürmür.
Bu yeməyi ilə püresi kartof mükəmməl birləşdirilir.
Artıq təxmin edə bilərsiniz ki, çaydan gələn yeməklər tez və çox səy olmadan hazırlanır. Ailənizin kulinariya səylərinizi təqdir etdiyinə və əlavələr tələb edəcəyinə əmin olun. Bon appetit!
Onların biliklərini genişləndirmək üçün daha çox video və video izləmək təklif edirik: