- Un - 30 qram
- Şəkər - 180 qram
- Süd - 500 mililitr
- Yumurta - 6 ədəd
- Vanil mahiyyəti - 1 çay qaşığı
- Yağı - 30 qram
Əvvəla, un şəkərlə qarışdırılır. Digər bir konteynerdə, yarım süd ilə altı sarğı qarışdırın, hərtərəfli çırpın. Un və süd qarışığını qarışdırın. Fəal şəkildə qarışdırmaq lazımdır - torpaqlar olmamalıdır. Sütün digər yarısı vanilin mahiyyəti ilə qarışdırılır və odunla doldurulur. Süd qaynadarkən - istidən çıxarın. Süt-yumurta qarışığına isti südün təxminən üçdə birinə duz. İndi bütün süd və yumurta qarışığı qazana dökülür və oduna qoyulur. Qalıncaya qədər yüksək temperaturda bişirin. Çırpma ilə aktiv bir şəkildə çırpmaq, qaynatmaq və söndürün. Bütün yaranan kremi soyuq bir qaba tökürük. Kərə yağı əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Sıx, çox sürətlə qarışdırmayın, əks halda krem maye çevirəcək. Təbrik edirəm ki, əgər siz açıq-aşkar reçeteyə əməl etsəniz - dadlı bir klassik cəlladınız vardı :)
Xidmətlər: 1