Klassik və orijinal güllü pancake, bir şəkil ilə ən yaxşı reseptlər

Lush pancakes müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Kefir xəmirdə soda və ya çörək pudrası əlavə etmək lazım deyil və hazırlanmış yeməyi çox yumşaq və xəyaldan çıxacaq. Baza əsasən, qaynar su ilə qarışdırılmış, spesifiklik və gözeneklilik qazanmışdır, ilk növbədə maya qazandırmalı və sonra pişirməyə başlamalıdır. Populyar karikaturalara baxan cazibədar real Amerika pancake üçün yağlı krem ​​almaq lazımdır. Yalnız bu tərkib hissəsi ilə xəmirin kiçik günəşləri ərimə biskvit strukturu və şirin pişmiş desertin xoş ətirini qazanacaqdır.

Qatıqda qalın və sulu pancake, addım-addım bir şəkil ilə bir resept

Kefir ilə qarışdırılan xəmir xoş xarakterik qaynaşma və incə, incə ətri ilə incə zövqə malikdir. Pancakes xəmirsiz hətta yaxşı yüksələcək və istilik müalicə zamanı küçültməyin.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat

  1. Yumurta bir çəngəl ilə məğlub və sonra su hamamında həll, oda temperaturunda və kərə yağı ilə kefir birləşdirir.

  2. Unu yudumlayın, şəkər və duz ilə qarışdırın, yumurta kütləini əlavə edin və xəmirdə heç bir top və ya paxta qalmaması üçün çox yaxşı qarışdırın.

  3. Hər tərəfdən 1 dəqiqə üçün az miqdarda yağ və qızartma pancake ilə keyfiyyətcə qızdırılmış tavada.

  4. Dessertə maye ətirli bal ilə şirin etmək və isti xidmət etmək.

Maya və su ilə qalın, yüngül pancake yandırmaq üçün necə

Maya hətta ən sadə testin qalxmasına və olduqca sıx və incə olmasına imkan verir. Əsas odur ki, saqqızdan istifadə etməyə tələsməyin, amma dayanmağı və "qüvvət qazan". Sonra pankrealar yumşaq olacaq, hazırlıq zamanı qırılmayacaq və hətta soyuq bir forma ilə işıqlı, havadar bir quruluşda saxlayacaqdır.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat

  1. Bir stəkan isti suda maya və 1 qaşığı şəkər çıxarın, sonra qaşığı isti bir yerə buraxın, bədənin başlanmasına qədər.
  2. Şəkərin ikinci hissəsi yumurta ilə yumşaldı, qaynadılmış suyu, südü tökdü, şüşəsiz və bir az köpürən çırpma ilə gəldi.
  3. Kiçik porsiyalarda süzülmüş unu maye kütləə əlavə edin, hamuru qarışdırın və mətbəx masasında 1 saatlıq tərk edin.
  4. Yüksək istilikdə qovurma qabı, təxminən 1,5 dəqiqə bir yağ dilimi və hər tərəfdən yandırmaq pancake ilə yağ.
  5. Xama, şərbət və ya yoğrulmuş süd ilə isti xidmət edin.

Süd üzərində gur pancake etmək necə, bir resept bir resept

Süd bazasında pancake kefir kimi qalın deyil, lakin rahatlıq və rahatlıq üçün onlarla sərbəst rəqabət edə bilər. Maya əvəzinə, xəmirin istənilən uyğunluqla çiçəklənməsi üçün klassik bir bişirmə pudrası istifadə olunur.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat

  1. Yumurta şəkər ilə sürtülməlidir və otaq temperaturunda südlə birləşdirilməlidir.
  2. Un, duz və çörək pudrası, bir mətbəx süzgəcindən süzülür və yumurta südü kütlələrinə daxil olur. Bir qaşıq yoğun və plastik, qalın xəmir ilə yoğurun.
  3. Suyu bir hamamda yağı çıxarın, pancake əlavə edin və çox diqqətlə qarışdırın. 10-15 dəqiqə dayana.
  4. Qovurma qabı yüngülcə istilənir, günəbaxan yağı ilə zəngin bir yağ və xəmirin bir hissəsinin mərkəzinə qoymaq üçün böyük bir qaşıq. Silikon fırça diqqətlə səthə yayılır və test qatının 3 mm-dən daha incə olmasını təmin etməyə çalışır.
  5. Bir tərəfə 1,5 ilə 2 dəqiqə qızartın, bir taxta spatula ilə dönün və başqa bir dəqiqə yandırın.
  6. Bir yemək qoyun və sevimli souslar və şərbətlər ilə xidmət edin.

Amerika kimi möhtəşəm pancake yandırmaq öyrənmək

Bu reseptə əsasən, real Amerikan pancake, qidalandırıcı, dolğun və çox yumşaq hazırlana bilər. Kompozisiyaya daxil olan yağ kremi və soda sayəsində, xəmir rakipsizcə yaxşı çıxır və yüksək keyfiyyətli ev bişnəyi bənzəyir.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat

  1. Unda, iki dəfə bir mətbəx süzgəcindən süzülür, incə damlama ilə bir otaq temperaturu kremi dökün.
  2. Yüngül, havadar köpük ilə duz ilə birlikdə döyün.
  3. Şəkər, vanilin, darçın və soda ilə sarımsı yuyun və daha sonra un kütləinə əlavə edin.
  4. Səmərəli və yavaş-yavaş xəmirə ağları qarışdırın.
  5. Su banyosunda, yağı çözün, bir az soyudun və maddələrin qalan hissəsinə əlavə edin.
  6. Qızartma qabını yaxşı yuyun və xəmirin bir hissəsini mərkəzə qoyun. Səthə yayılmayın. Bir tərəfdən qapaq altındakı və digər tərəfdən bişirilənə qədər orta istidə pişirin.
  7. Seksual şəklində evdə hazırlanan xama, maye bal, meyvə ciyəri və ya şokolad sosuyla xidmət edin.

Süd içində yağı ilə pancake bişirmək necə, video təlimat

Fövqəladə lavanta pancake maya və irmikdən əldə edilir. Onların zəngin və şirin dadı və parlaq ətri uzun müddət yadda saxlanılır və hətta bu pancake yağlı və yağlı deyil, həssas və yarı-şəffaf olmamalı düşünənlər arasında çox xoş duyğulara səbəb olur.