- yumurta - 3 ədəd
- ayran - 1 fincan
- bitki yağı - 2 ədəd. qaşıqlar
- buğda unu - 1/2 fincan
- şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
- Misir unu - 1 fincan
- limon, qabıq - 1 parça
- çörək pudrası - 1 1/2 çay qaşığı
- soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- duz - 1/4 teaspoons
- qızartmaq üçün yağ - dadmaq üçün
1. Yumurtaları böyük bir qabda döyün və homojen kütlə əldə edildikdən sonra çırpma ilə döyün. 2. Ayranı duz edin, bitki yağı əlavə edin və bütün maddələr yaxşıca qarışdırılana qədər sürüşməyə davam edin. 3. Başqa qabda buğda unu, qarğıdalı unu, şəkər, limon yağı, çörək pudrası, soda və duzu qarışdırın. 4. Quru tərkibləri yumurta qarışığına atın və çırpın. 5. İsti bir qızartma qabda yuyun. Fırçaları hər tərəfdən təxminən 30 saniyə qızartın. Ehtiyatlı olun - çox tez qəhvəyi bibər! 6. Zövqünüzə əlavələrlə pancake isti ilə xidmət edin.
Servislər: 4