- Bir sümüyə malik donuz ətirli - 1500 qram
- Pomidor - 4 ədəd
- Soğan - 2-3 ədəd
- Əriklər - 15 ədəd
- Duz - 1 çay kaşığı (dadmaq üçün)
- Koyun yarpağı - 2-3 ədəd
- Pepper qara torpaq - 2-3 çimdik (dadmaq üçün)
- Yaşıl cəfəri - 50 qram
- Bitki yağı - 100 mililitr
Bütün zəruri məhsullara sahib olduğunuzdan əmin olun. Əti nazik parçalara kəsin. Bir çıtır qabığın meydana gəlməsi qədər ətini qovurma qabına qovur. Et qızardığında tərəvəz hazırlayır. Budanı durulayın, sümüyü çıxarın və kiçik parçalara ayırın. Soğanı qarışdırın və incə doğrayın. Pomidordan qabığı soyun və onları kəsdirin. Qızardılmış ət, qızartma qabda qızardılmış soğanı qızardır, qızartmaq və pomidor əlavə edin və 10 dəqiqə söndürün. Qızardılmış ət parçasını bir qabda endirə bilərsiniz. Ətin üstündə soğan, budama və pomidor sousundan meydana çıxır. Duz və bibəri unutma! Çörəyi sobaya göndəririk. Ət həm soba, həm də sobada hazırlıq vəziyyətinə gətirilə bilər. Qabları ətlə örtün və 20 dəqiqə kiçik bir atəş ilə örtünüz. Fırında, 180 dərəcə istilikdə istifadəsi təqdirdə, pişirmə vaxtı eynidır.
Xidmətlər: 10