- loaf - 1 parça (təxminən 450 q)
- qalın krem - 2 fincan
- Süd - 1 1/2 fincan
- şokolad - 240 qram
- yumurta - 2 ədəd
- yumurta sarısı - 2 ədəd
- şəkər - 1 1/4 kubok
- duz - 1 çimdik
- yağlı krem - 1 şüşə (çırpılmış krem)
- şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar (çırpılmış krem)
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı (çırpılmış krem)
- karamel sousu - 1 dadmaq üçün
1. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək qabığını kəsib kəsməyi dilimə atın və sonra 2,5 sm-lik kublar qoyun. Çörəyi bir pendir qabına bərabər salın və qızıl qəhvəyi qədər 20 dəqiqə bişirin. İstifadədən əvvəl tamamilə sərinləyin. 2. Bununla yanaşı krem və süd yüksək istilik üzərinə istilənir, bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın və doğranmış şokolad əlavə edin. 1 dəqiqə dayana, sonra qarışığı qarışdırın və bir kənara qoyun. Orta qabda yumurta, yumurta sarısı, şəkər və duzla çırpın. Tədricən 1/2 fincan süd formulu əlavə edin və sürtməklə davam edin. Yavaş-yavaş qarışıqdan başqa bir 1/2 fincan əlavə edin və yenidən çırpın. Sonra qalan qarışığı əlavə edin və yaxşı döyün. Çörək yeməyini yağlayın. Tostu şəklə qoyun və şokolad qarışığını üstə tökün. 3. Formanı polietilen və əllə örtmək üçün çörəyin aşağı salınması üçün qarışıqla bərabər şəkildə emal olunmalıdır. Formayı buzdolabına təxminən 8 saat qoyun. Bəzən qarışığı qarışdırın. 4. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Pudingləri 60-70 dəqiqə bişirin. 15 dəqiqə soyudun. Böyük bir qarışdırıcı qabda krem yüksək sürətlə qamçıla. Şəkər əlavə edin və qalın köpüklə vurun. Vanil ekstraktı əlavə edin. Karamel sousu ilə puding duz, çırpılmış krem ilə bəzəyəcək və xidmət edir.
Servislər: 4-6