- Xiyar - 1,5 kiloqram
- Qara qarağatın yarpaqları - 3-5 ədəd
- Horseradish hesabatı - 1 ədəd
- Dill - 1 ədəd (sprig)
- Sarımsaq - 3 diş
- Bay Leaf - 1 ədəd
- Peppercorns - 3-5 ədəd
- Karanfil - 2 ədəd
- Yandırılmış bibər - 1 ədəd
- Sirkə 9% - 30 qram
- Tuz - 1 st. qaşıq (sürüşmədən)
- Şəkər - 2 Sənət. qaşıqlar
Bir daha, maddələr 1 litr şoraba əsaslanan zövqləri göstərir ki, diqqətinizi cəlb edirəm. Buna görə, konservəyə başlamazdan əvvəl, nə qədər litr duzlu su ehtiyacını qiymətləndirin. Xiyar hər iki tərəfdən ucları kəsdi, yaxşı yuyun və uzun müddət soyuq suya sürükleyin. Bankları hərtərəfli yuyun, qaynar su ilə döyün və qapaqlar bişirin. Banklarda çınqıllı ədviyyənin düzgün miqdarını pozur. Daha sonra, xiyar sıxdı. Pomidorları kəsib xiyar qablarına bir neçə şeyi əlavə edin. Xiyar qaynar suya tökərək qapağı bağlayın. 30 dəqiqə dayana. Sonra, suyu bir xovucuya salatalık və pomidordan axır. Suda duz, şəkər və qaynama əlavə edin. Sirkəni duza daxil edin. Qaynar duzlu suyun kənarlarını daşıyacaq şəkildə, banklarda tökülür. Gəzmək üçün. Kanallar üzərində dönün, isti örtüyü ilə örtün və 24 saat dayanacaq. Buna görə də quru yerdə təmizlənin.
Servings: 7-9