- Karides böyük - 500 Qram
- Konyak - 50 mililitr
- Ağ quru şərab - 50 mililitr
- Maydanoz, yaşıl soğan - - Dadmaq üçün
- Sarımsaq - 7 Zubçikov
- Çili bibəri - 2 ədəd
- Limon - 1 ədəd
- Yağ - 50 mililitr
- Zeytun yağı - 50 mililitr
- Nişasta - 20 Qram
Ənənəyə görə, maddələrlə tanış olaq. İşdə onlar gözəldir, sənə sevgi və ödəməyi xahiş edirəm! Əvvəlcə karidesimizi təmizləməyimiz lazımdır. Bunu etmək üçün, bütün öküz əlamətlər kəskin qayçı ilə kəsin ... ... sonra kiçik bağırsaqları çıxarmaq üçün eninə bir kəsik çıxarın. Bütün karides təmizlənildikdə - onları bir konteynerə əlavə edin və yüngülcə nişasta ilə çiləsin (bu, ətin qızartma zamanı parçalanmadığı üçün lazımdır). Bu formada, karides 5-10 dəqiqə yatın. Eyni zamanda - gözəl sarımsağı doğrayın ... ... həm də göyərti və çili. Bir qızartma qabda, az miqdarda zeytun yağı və yağı isti, sonra kəpənəklərinizi qızartma qabına və qızartmaya əlavə edin, xarakterik qırmızı rəngə qədər. Karidesə qarışdıqda - incə doğranmış göyərti, sarımsaq və çili əlavə edə bilərsiniz. Biz yaxşı qarışdırırıq. Bir dəqiqə sonra qovurma qabı və konyaka tökülün və bir az limon suyunu sıxın. Maye qədər demək olar ki, tamamilə buxarlanana qədər soyun. Biz lövhələr üzərində dayanırıq və xidmət edirik. Bon appetit :)
Servislər: 3-4