- Toyuq ağızları - 1,3 kiloqram
- Balqabaq əti - 500 Qram
- Göbələklər - 400 qram
- Bow - 1 parça
- Krem - 300 mililitr
- Limon - 0,5 ədəd
- Yağ - 1,5 st. qaşıqlar
- Tuz, bibər - 1 Dadmaq üçün
- Günəbaxan yağı - 40 mililitr
1. Limon suyunu toyuq ilə sıxın və hər iki tərəfə günəbaxan yağı ilə qızardılmış qabda (qızıl qabığa qədər) qızartın. Sonra çörək yeməyini hazırlayır və ətini köçürürük. 2. Biz balqabağı təmizlədik və dilim kəsdik. 3. Yalnız soğanı təmizlə və incə doğrayın. 4. Göbələklər də parçalara kəsilir. 5. Yağda qızardılmış qızartma qabında təxminən beş dəqiqə, soğanı qızartın. İndi göbələk və balqabaq əlavə edin. Bir daha beş dəqiqəlik bir yerdə. İndi burada krem əlavə edin və orta onda on-on iki dəqiqə stew. Ən sonunda bibər və duz. Mantar və balqabağın yaranan sousu toyuq tökülür. Form folqa ilə bağlıdır və biz onu əvvəlcədən hazırlanmış soba (otuz beş-qırx dəqiqə, temperatur yüz səksən dərəcə) göndərəcəyik. 6. Yemək hazırdır, xidmət edə bilərsiniz.
Servislər: 8