- yağ - 1 ədəd. qaşıq (alma sousu üçün :)
- şəkər - 1/2 fincan
- Orta alma - 3 ədəd
- konyak - 1/4 şüşə
- un - 1 3/4 şüşə (çiləmə üçün :)
- şəkər - 1/2 fincan
- tünd qəhvəyi şəkər - 1/3 şüşə
- torpaq darçın - 1 1/2 çay kaşığı
- böyük duz - 1/4 çay qaşığı
- 1/2 fincan yağ
- un - 1 fincan (pasta üçün :)
- çörək pudrası - 1/2 çay kaşığı
- soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- duz - 1/4 teaspoons
- Yağ - 6 Art. qaşıqlar
- şəkər - 1/2 fincan
- xama - 1/3 şüşə
- böyük yumurta - 1 parça
- böyük yumurta sarısı - 1 parça
- konyak - 1 st. bir qaşıq dolusu
Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək qapağını perqament kağızı ilə doldurun və yağla tutun. Alma sosunu hazırlayın. Bir qızartma qabda yağın orta temperaturda əridir. Yağın qızıl qəhvəyi çevriləcəyi qədər pişirilməyə davam edin. İstidən azaldın və şəkər, 1/4 fincan su və alma əlavə edin. Alma bir az yumşana qədər bişirin və maye 5 dəqiqə qalın qalmayacaq. İstidən çıxarın, konyak əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Fırınınızı atəşə qoyun və spirt buxarlanarkən təxminən 30 saniyə bişirin. İstidən çıxarın və soyudun. Bir sprinkle olun. Bir qabda şəkər, darçın və duz kimi unu qarışdırın. Böyük qırıntıları meydana gətirmək üçün ərinmiş yağı və əlləri əlavə edin. Bir kənara qoyun. Pasta hazırlayın. Böyük bir qabda un, qarğıdalı tozu, soda və duz birlikdə qarışdırın. Elektrikli bir qarışdırıcıda yağ və şəkəri birlikdə 2-3 dəqiqə sürüşdürün. Xama, yumurta, sarğı və konyak əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Un və qarışıq qarışığı əlavə edin. Hamuru hazırlanmış bir çörək qabına salın. Elma sousunun üzərinə qoyun və pudrayı bərabər paylayın. 55 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və xidmətdən əvvəl tamamilə sərinləyin.
Xidmətlər: 16