Qırmızı portağalı tort

1. Yağı sərinləyin və parçaları kəsin. Bir qida prosessorunda qarışıq 1 stəkan m Tərkibi: Təlimatlar

1. Yağı sərinləyin və parçaları kəsin. Bir qida prosessorunda 1 fincan un, 2 qaşıq şəkər, çörəkçilik tozu və duzu qarışdırın. Soyuq yağı əlavə edin və bir neçə dəfə qarışdırın. Buzlu su əlavə edin və qırıntıların ardıcıllığına qarışdırın. Hamuru iş yerinə qoyun, bir neçə dəfə yoğurun və disk yaratın. Hamuru polietilenə yerləşdirin və soyuducuda 30 dəqiqə yerə yerləşdirin. Xamuru 27 sm diametrli və unun səthində 6 mm qalınlığında bir dairəyə yığın. Xəmirləri perqament kağızına qoyun və soyuducuya 15 dəqiqə qoyun. Bu arada, soyulmuş apelsin və bağlama filmi çıxarın. 2 portağalları yuvarlak dilimlərə kəsib sümükləri çıxarın. Parçaları bir plaka üzərinə qoyun. 2. Qalan portağalar dilimlərə bölünmüş və ağ filmdən təmizlənmişdir. Sümükləri çıxarın. 3. Sərhəd kənarını 5 sm kənarında tərkibində xəmir üzərinə apelsin dilimlərini qoyun. 2 qaşıq şəkərin üzərinə çırpın. Yaxud qalan 1 kaşığı kərə yağı sarımsağına apelsin. 4. Hamurun mərkəzə köməyi ilə doldurun. 2 çərəz kaşığı su ilə qarışdırın və xəmirin səthini yuyun. 1 kaşığı şəkər çiləyiniz. Narıncı kubokları üstə qoyun, sərhədi ətrafında 2,5 sm buraxın. Qalan 1 kaşığı şəkərə səp. Ən azı 4 saata və gecə-gündüz dondurun. Fırının mərkəzində counter ilə 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Xəmirin qəhvəyi olana qədər tortu düzəldəndən 1 saat 15 dəqiqə bişirin və doldurulması qaynana başlayır. Tezgaha 30 dəqiqə sərinləyin. sonra tamamilə sərinləmək və karamel sousu ilə xidmət etməyə imkan verir.

Xidmətlər: 6