- kartof - 600 qram
- krem pendir, yumşaldılmış - 240 qram
- unsalted yağı yumşaldılmış - 120 qram
- isti süt - 1/4 şüşə
- isti qalın krem - 1/2 fincan
Orta tencerede kartof və 1 qaşığı duz qoyun, soyuq su tökün və bir qaynağa gətirin. İstilik azaldır, kartof tender qədər, təxminən 35 dəqiqə qədər qapaq və bişirilir. Drenaj və dayana. Kartofu soyun və onları böyük parçalara ayırın. Hamar qədər qarışığı olan bir qabda kartof, pendir, kərə yağı, süd və 1/4 fincan kaşığı qarışdırın. Duz və bibər ilə mövsüm. Püresi kartofu bir tencereye qoyun, qalan krem əlavə edin və orta istidə bişirin, püresi kartof isti qədər davamlı qarışdırın. Dərhal xidmət edin.
Servislər: 8