Kremli kök şorbası

1. Havuçları böyük bir qazana yerləşdirin. Seçmək üçün tərəvəz və ya toyuq suyu tökün. 2. Dob Tərkibi:

• yerkökü - 1,3 kiloqram
• bitki və ya toyuq suyu - 1 litr
• təzə kəklik palçıqları - 2 ədəd
• bal - 1/3 fincan
• yağ kremi - 1/2 fincan
• duz - 1 çimdik

Təlimatlar

1. Havuçları böyük bir qazana yerləşdirin. Seçmək üçün tərəvəz və ya toyuq suyu tökün. 2. Təzə kəklik bir neçə cüt əlavə edin. Şorbayı yüksək istilik üzərinə qaynar bir qaynağa gətirin, sonra istiliyi aşağı salın və 45 dəqiqədən 1 saat qaynadılır. 3. Tencereyi istidən çıxarın və şorba blenderə döyün. Bütün şorba uyğun deyilsə, onu iki hissəyə aparın. Püresi düz bir tutarlılığa qədər şorba bir blenderə qarışdırın. Siz də şorba tökmək və daldırma qabiliyyətli bir qarışdırıcı istifadə edə bilməzsiniz. 4. Bal, yağ kremini duz və qarışdırıcıya bir neçə dəfə qarışdırın. Gerekirse duz əlavə edin. Şorba çox qalın görünürsə, sulandırmaq üçün bir az isti suyu əlavə edin. 5. Şorba isti, bir toxum kətan ilə bəzək və ya zəruri hallarda istilənir.

Servislər: 8