- Un - 2,5 fincan
- Yağ - 100 qram
- Kefir və ya qatıq - 2 kubok
- Sol - 1 Çimdik
- Yumurta - 5 ədəd
- Şəkər - 1 çimdik
- Qovurma üçün yağ - 1 Dadmaq üçün
1. Yumurtları ayırın, sonra isə zülalları sarıdan ayırın. İndi şəkər və sarğı ilə sarğı vurun (yağ yuyulmalı, sonra unu əlavə edin). İndi qıvrılmış süd əlavə edin (bunu bir neçə dəfə qəbul edin). 2. Başqa bir gəmidə zülalları davamlı köpüklə birlikdə sürüşdürün. 3. Xəmirlə zülalları incə qarışdırın. Hava kütləini almaq lazımdır. 4. Qızdırılmış qızartma qabda ərinmiş yağ ilə əvvəlcədən yağlanmış (bitki mənşəli ola bilər), yandırmaq pancake (hər iki tərəfə bərabər yandırmaq lazımdır). Hazır pancake murdar və ya murdar ilə xidmət. Bon appetit!
Servislər: 8