Bu kruquşetlər birləşdirilmiş kruvetlər hər gün üçün əsas yeməklərdən biri ola bilər. Bu sirnilər deyil, təmiz şəklində kartof kroquetlər deyil. Dadı orta, balanslıdır. Bir iştahaaçan qabığı ilə çox xoş yeməyi. Soyuq xama ilə isti şəklində xüsusilə dadlı kroketlər. Məndə kiçik yumurta var idi. Zövqünüzə baharatlar və ədviyyatlar əlavə edilə bilər, mən özümü dibinə və bibər qarışığına məhdudlaşdırdım. Püresi kartof, yağ, süd, krem əlavə etmədən orijinal şəklində alınmalıdır. Yalnız bir az kartof suyu, çox az, viskozluq üçün.
Tərkibi:- Kartof yağı 270 qr
- Curd 270g
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Təzə dib 10 q
- Buğda unu 100 q
- Çörək Pudrası 3g
- Tuz 2 q
- Bibər qarışığı 1 q
- Addım 1 Krokotların hazırlanması üçün əsas məhsulları hazırlayın: kartof, yumurta, pendir, şüyüd və ədviyyat püresi.
- Addım 2 Çəngəl ilə curd istiləşdirin.
- Addım 3 Püre kartofunu əlavə edin, qarışdırın. Yumurta, doğranmış taxıl, bir az duz və bibər qarışığı qoyun.
- Addım 4 Qarışdırın. Çörək pudrası ilə un əlavə edin. Qarışdırın. Bir homogen kütlə alınmalıdır. Yumşaq, yapışmayan, lakin kifayət qədər boş.
- Addım 5 Əlinizi unla düz masaya qoyun. Qatının təxminən 1 sm qalınlığı olmalıdır. Dairələri bir şüşə ilə çəkin.
- Addım 6 Noklardan unlu yerə qoyun.
- Addım 7 Hər iki tərəfdə bitki yağında qızartın.