Fakel salatı
- 200 g toyuq göbəyini çəkdi
- Hollandiyalı pendir 100 qr
- Koreyada 200 g yerkökü
- 4 qaynadılmış yumurta
- 100 qram doğranmış duzlu fıstıq
- 200 g mayonez
- qaynaq koni
Yemək üsulu:
Toyuq döşəməsi, yumurta və pendir kiçik kublara kəsilir. Koreya, yer fıstığı, mövsüm mövsümündə mayonez ilə yerkökü əlavə edin. Salatanı bir çörək üzərinə qoyun, geyik konusunu mərkəzə qoyun, içərisində dəyirmi bir şam qoyun, işıq yandırın - bir məşəl çevirəcək.
"Qızılbalıq"
- 0.5 kq şüyüd pasta
- 0.7 kq somon filesi və ya digər balıqlar
- döyülmüş yumurta
- 3 tbsp. l. manki
- rind
- 1/3 limon suyu
- 50 g yağ
- Tuz
- qara torpaq bibəri
Bəzəkləri bəzəmək üçün:
- fesleğen yaprakları və ya su kerestesi
- limon
- bitki yağı
Yemək üsulu:
Fırını 180 ° C-ə qədər qızardın. Xəmirdən 2/3 xalla 35 sm uzunluğunda bir ovala daxil edin. Balığı kəsib, yağlı bir pişiricidən keçirin. Yağıntılardan uzun zolaqları kəsib, döyülmüş yumurta ilə yağlayırlar. Onları "balıq" kənarında ləkə yan tərəfə qoyun. Xəmir kənarındakı çubuqlar istisna olmaqla çəngəl ilə kəsin. Soyuducuya 10 dəqiqə qoyun. Yaxşı qəhvəyi qədər 15-20 dəqiqə bişirin. Sərin, ortanı manqo ilə səp. Kiçik parçalara balıqları kəsin, dadmaq üçün lezzet və limon suyu, duz və bibər ilə qarışdırın. Hər şeyi bişmiş "balıq" üzərinə qoyun. Kərə yağı parçalarına basın. Testin qalan hissəsini incə olaraq çıxardın. Dayanmış yumurta ilə yağlayın. Balıq başını örtmək üçün kiçik bir parça kəsin. Yağlı bir tərəfi aşağı qoyun və kənarları yaxşı sıxın. Qalan xəmirdən kiçik bir çəmən kəsici ilə kiçik dairələri kəsib yumurta ilə yağlayın. Quyruqdan başlayaraq, bir-birinə yağlanmış yan tərəflərlə üst-üstə çalarlar. Yaxşı balıqların kənarlarına basdır. Bir dairədən balzam qurmaq. Soyuducuda 15 dəqiqə məhsul qoyun. Sonra yumurta yağı. Fırında 20 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızardın, istiliyi 50 ° C-ə qədər azaldın və 30 dəqiqə bişirin. Balığın bir qaba köçürülməsi və dadmaq üçün onu bəzəyəcək, məsələn, fesleğen və ya cress salatı və limon dilimləri ilə.
Göbələklər
- 150 qr şirin şampan
- 50 qram ham
- 50 g mayonez
- qara torpaq bibəri
- duza dadmaq
- 3 pomidor
- 6 qaynadılmış yumurta
Yemək üsulu:
Yumurta təmizlənir, yarımda kəsilir, sarğıları çıxarın və bir grater üzərində süründürün. Göbələklər və kiçik kublara kəsilmiş cəm, dad əlavə etmək üçün duz və bibər əlavə edin, mayonez əlavə edin və mayonezlə qarışdırın. Pomidor yarımda kəsilmiş, azı ət, duz çıxarın. Yumurta ağları bişmiş yeməklərlə doludur. Pomidor, mayonez şəklində yumurta qoyaraq yuxarıdan mayonez nöqtəsi çəkir.
Salat "Svityaz"
- bir paket kraker
- 2 pomidor
- 100 qr crab çubuqlar
- 3 qaynadılmış yumurta
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı 1/2 can
- Mayonez
- yeşilliklər
Yemək üsulu:
Pomidor və yumurta kublara kəsilir. Hər şeyi böyük bir plaka üzərinə qoyun. Misirlə birlikdə. Dilimlərə kəsilmiş bir qırmızı çubuq qatını qoyun. Növbəti qat krakerdir. Mayonez ilə üst və cəfəri sprigs ilə bəzəyəcək. Hazırlanmış salat istənilən halda bəzədilmiş və isteğe bağlı olaraq tərtib edilə bilər.
Apple mousse
0,5 kq alma qabığı, dilimlərə kəsilmiş, 3 stəkan su tökün, yumşaq qədər bişirin, sonra bir ələkdən sürün. Pülək kartofunda 1 tsp qüsurlu şəkər şüşəsi əlavə edin. limon suyu, qaynadək gətirin. İncə bir qabıqda, 1/2 fincan irmikini əlavə edin, daim qalıncaya qədər bişirin, həmişə qarışdırın. 1/2 tsp əlavə edin. darçın, qarışdırın və sərinləyin, qalın köpük meydana gətirməyə qədər çırpın. Kalıplara və sərinliyə dökün. Xidmətdən əvvəl, hər hansı bir meyvə şərbətini tökmək və ya üstünə giləmeyvə verə bilərsiniz.
Izgara zucinindən zərflər
- 1 kq squash
- 300 qram qaraciyər
- 2 soğan
- Yerkökü
- 2/3 fincan düyü
- Tuz
- Bibər
- cücə
- bitki yağı
Yemək üsulu:
Yumaqlamaq üçün Squash, gövdələri çıxarın. İncə uzunlamasına plitələr, duz ilə xüsusi bir bıçağı kəsin. Tərəvəz yağı ilə yoğurun, bitki mənşəli ətinin hər iki tərəfinə qızartın. Doldurmağı hazırlayın: soğan yaxşıca doğranıb, qızartmaq, bitki yağı ilə qızardın. Qaynadılmış düyü əlavə edin və qarışdırılmış qaraciyərini bişirin və ya blender qaraciyərinə qarışdırın. Tuz, bibər, dadmaq üçün ceviz və digər ədviyyatlar əlavə edin, 1 tsp doldurun. mayonez və hərtərəfli qarışdırın. Bitki mənşəli bir qabda 1 osh qaşıq qoyulur. l. bişirilmiş içlik, boru ilə gəzdirin. Zucchini ikinci plaka üzərinə qoyun və "parsel" etmək üçün açıq kənarın ətrafına sarın. Yaşıllarla, hıyar ilə bəzəyiniz, haşiyələnmiş pendir ilə çiləyə bilərsiniz.
İçki "Qartopu"
1 yemək üçün:
- 2 tsp. hər hansı bir murdardan şərbət
- 25 g dondurma
- 1/2 fincan ryazhenka və ya kefir
- şokolad
Yemək üsulu:
Dondurma, şərbət, kefir və ya mayalanmış bişmiş süd qoyan şüşə qablarda bir qarışdırıcı ilə yaxşı döyün. Gözlüklərə dökün və dərhal xidmət edin. Rəy verilmiş şokoladla çiləyə bilərsiniz.
Kasha "Puşinka"
- 1 fincan düyü
- 200 ml süd
- 50 q. Coconut fişləri
- 100 qram balqabaq
- Tuz
- Şəkər
- Vanil şəkər
- 50 g draining. yağlar
Yemək üsulu:
Hindistancevizi yağı ilə şəkər, şəkər və bir çimdik ilə süd qaynatmaq, düyü və balqabaq əlavə edin. Yemək sonunda bir az vanil şəkər və yağ əlavə edin.