Bir sendviç etmək necə

BUTTERBROT - Alman dilindən tərcümə edilən çörək və yağ deməkdir. Ancaq ümumi istifadədə pendir, kolbasa, tərəvəz və digər dolmalarda olan bir çörək bişirilir.

Sandviçler ola bilər: açıq - adi, qapalı sandviçler və kiçik kancalar. Siz hazırladığınız və müxtəlif sandviç kekləri hazırlayaraq, daha az müvəffəqiyyət əldə edə bilərsiniz. Sandviç hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• böyük bir kəskin bıçaq (çörək kəsmək üçün);
• kiçik bıçaq (dolumu kəsmək üçün);
• 1 - 2 kəsmə lövhələri;
• tray (və ya böyük düz boşqab).

Hər hansı bir sandviçin əsas komponenti çörəkdir. Onun növlərinin seçimində heç bir məhdudiyyət yoxdur. Cəsarətlə gedir və çovdar, və "Borodino", və peckvanenny, eləcə də ağ loaves və çörək bütün növ. Dünənki çörəkləri daha yaxşı istifadə etmək daha yaxşıdır. Yeməkdən 2-3 saat əvvəl ilkin olaraq, selofan torbasından çıxarmaq, havanın orijinal xassələrini bərpa etmək istənir.

Çörəyin kəsilməsinə başlamazdan əvvəl sandviçlərin kompozisiyalı təşkili barədə düşünün, çünki onların forması fərqli ola bilər - düzbucaqlı, kvadrat, üçbucaq, aypara, oval. Fantaziya bir çox kombinasiyanı təklif edir, lakin tez-tez aşağıdakılar istifadə olunur:

1. Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, həm qabığını çıxarın, sonra bütün uzunluğu boyunca bolca (bolca) 2 uzunluqlu dilimə, eyni qalınlığa kəsin. Uzunlamasına zolaq boyunca yağ ilə yaxşı yağlayın. Və ondan sonra, sağ sandviç miqdarına görə onları kəsdi. Kəsməyə başlamaq üçün ortadan lazımdır - daha sonra, daha qısa dilimləri lazımlı çevikliyə ehtiyac olmadan, daha asan idarə etmək üçün bir hunchback üçün. Tamamilə düz sandviç üçün, təkcə qabıqları deyil, həm də yumşaq şəkildə, qaba, yuxarı və aşağı qabığa zərər vermədən çıxara bilərsiniz. Və sonra bütün kəsmə prosesini təkrarlayın - ortadan humpbacks. İlk "qızıl qayda": dilimləri yağı ilə yayarsanız, onları yarıya bölün, bərabər hissələrə bölünsək, YALNIZDAN SONRA mümkündür, əks halda hunk asanlıqla parçalanacaq. Yağın yumşaq və "çarx" və çörəkdə bıçaq üstündə yatması üçün asanlıqla kəsilməlidir.
2. Baton adi dilimlərə - başdan yuxarıya qədər kəsdi. Sonra hər parça yarıya bölünür: boyunca və ya ("yarım ay" bir növ yaratmaq üçün).
3. Xərçəngkimilər istisna olmaqla, çörəyi bir neçə uzun boylu zolaqlara (pastil şəklində) kəsdirin. Tullantılar bir kənara qoyduqdan sonra bir bəzək kimi istifadə ediləcək.

TRADITIONAL ət, ham, kolbasa, sviter, sprats, pate ilə sandviç edir. Onlar üçün "bəzəklər" ənənəvi idi. Bahar və yazda daha çox - turp, maydanoz, xiyar, pomidor, yaşıl soğan, şirin bibər, marul. Qışda - daha tez-tez bir soğan, dekorativ kök və çuğundur var, yumurta sarısı sürtülür.

Bilin: əgər hazırlanmış yeməyinizin tərkibi mayonez və ya qaymaqlı olsa, yağı yeyilməməlidir.

Bitmiş formada, hər bir sendviç, əsas komponentə - makaron, jambon, kolbasa, yumurta, pendir, sprat kimi asılı olaraq özünəməxsus dadını saxlamalıdır. Və komponentlərin optimallaşdırılmasını təmin etməyimiz lazımdır, müdaxilə etməməyimizə baxmayaraq tonlama məhsulunun dominant dadını vurğulamaq lazımdır.

Qəhrəman, sonuncu rol oynayır və cazibədar şəkildə adı icad edir, yeməyinə daha çox maraq yaradır. Yalnız uşaqlar deyil, böyüklər də. Burada istədiyinizi dəyişə bilərsiniz - yalnız kiçik işlərinizdə həyatınızı daha cəlbedici etmək arzusu olacaq.

Sadə, ənənəvi və ya daha mürəkkəb bir növ sandviç üstünlük vermək qərarına gəlmişdir.

SANDBOOK HƏYATIN TÜM HESABATLARI ÜÇÜN SUALDIR.