- badam unu - 1/2 fincan
- un - 1/2 fincan
- cornstarch - 1/4 fincan
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- 1/2 fincan yağ
- şirniyyat şəkəri - 1/4 fincan
- şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
- limon, incə incə zövq - 2 ədəd
- qəhvəyi cem - 1/2 fincan
İki pişirici çarxları çörəkçilik təbəqələri və ya perqament kağızları ilə örtürmək üçün kənara qoyun. Bir qabda un, nişasta və duzu birlikdə qarışdırın. Orta sürətdə elektrik qarışığı olan bir qabda 1 qaşıq limon şirəsi, 3 dəqiqə yağ, şəkər, limon yağı və 1 kaşığı çırpın. Sürəti azaldır və hər bir əlavədən sonra çırpma ilə üç dəstə unu tədricən əlavə edin. Hamuru plastik bir şüşə ilə sarın və soyuducuda 30 dəqiqə qoyun. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Hamuru 3 mm qalınlığa ayırın. Hamuru bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və 10 dəqiqə dondur. Tünd yuvarlak kəsici istifadə edərək, hamarlardan dairələri kəsib. 40 ətək almalısan. Çörəkləri 10 ilə 11 dəqiqə arasında solğun bir qızıl rəngə bişirin. Çörəkçilik üçün çarşaflarda bir qədər sərinləşməyə icazə verin. Çörəkləri qril üzərində qoyun və tamamilə sərinləyin. Limon suyunun qalan kaşığı kaşığı kiçik bir qabda murabıyı qarışdırın. Yarım çerezin düz tərəfində qarışığın 1 çay qaşığı yayılması, ikinci hissəsi ilə üstünü örtmək. Şirniyyat şəkəri ilə çiləyiniz. Doldurmadan bişirilmiş çərəzlər otaq temperaturunda 3 günə qədər saxlana bilər, doldurulma ilə hazırlanmış çərəzlər yaxşı bişirilən gündə yeyilir.
Xidmətlər: 20