Sweet Christmas tree Bu cür bir Milad ağacı bayram masasının əla bəzək və daha sonra ləzzətli bir şirin olacaq! Test ən sadə maddələr tələb edir, lakin pişirmə xüsusiyyəti yandırılmış şəkərdir. Qaraciyərə qəhvəyi rəng verən və zəncəfil biskvit kimi bir şey dadını verən Odur. Dekorlu Milad ağacları sonsuz ola bilər: ən azı hindistan cevizi tıraşı ilə, ən azı rəngli sır ilə hətta sprinkles ilə!
Tərkibi:- Buğda unu 2 tbsp.
- Sugar 1.5 tbsp.
- Su 0.5 tbsp.
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Qarışıq torpağı 0,5 tsp.
- Tarçın meyvəsi 0,5 tsp.
- Yağı 100 q
- Çörək pudrası 0,5 tsp.
- Şəkər 0,5 tbsp.
- Su 0,25 tbsp.
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Şirniyyat 25 q
- Addım 1 "Milad ağacı" hazırlamaq üçün un, şəkər, yumurta, su, yağ, çörək pudrası, torpaq darçın, zirehli çəmənlik lazımdır.
- Addım 2 Əvvəlcə şəkər yandırırıq. Bir qazana və ya qovurma qabına 0,5 stəkan şəkər dökün. Çörək dəmiryolunda edim, çünki dərinliyin və yanma riski minimuma endirilir.
- Addım 3 Biz şəkər yandırırıq, qəhvəyi qədər, 0,5 stəkan su əlavə edərək, daim qarışdırırıq.
- Addım 4 Daha bir bişmiş şəkər əlavə edin. Və taxıl tamamilə həll qədər bişirilir.
- Addım 5 Atəşdən çıxarın və yağ əlavə edin. Yağın əriməsi qədər yaxşı qarışdırın. Otaq temperaturu təxminən 30 dəqiqə sərinləsin.
- Addım 6 Sarımlardan olan zülalları ayırın. Glaze üçün zülallar lazımdır. Yoluqlar qarğıdalı, darçın və çörək pudrası ilə qarışdırılır.
- Addım 7 Soyuqları şəkər və yağ qarışığı ilə qarışdırın.
- Addım 8 1.5 stəkan un əlavə edin. Xəmirin bir qaşıqla yoğurulması.
- Addım 9 Qalan 0,5 fincan un unu iş yerinin üzərinə dökülür. Hamuru yaydıq və unu xəmirə qarışdırırıq. Hamur biraz yapışqan olmalıdır, ancaq daha çox un əlavə etmək lazım deyil! Bu şəkildə hazırlanan xəmir təxminən 8 saat buzdolabında saxlanılmalıdır.
- Addım 10 Soğutulmuş xəmir 5-7 mm qalınlığında bir təbəqə halına çəkin və müxtəlif formalı ulduz şəklini kəsin.
- Addım 11 Preheated sobada 180 ° C qədər 15 dəqiqə bişirin. Güclü şəkildə qovurmaq lazım deyil. Biz qaraciyərin soyumasını təmin edək.
- Addım 12 Sir üçün suyu şəkərlə qarışdırırıq. Suyun buxarlanmasından əvvəl aşağı istilik şərbətinə bişirin. Şərbətin hazırlığı aşağıdakı kimi yoxlanılır: bir damla şərbətin soyuq suya buraxılması lazımdır - əgər "boncuk" meydana gəlsə, şərbət hazırdır.
- Addım 13 Ağları bir qalın köpük halına gətirin.
- Addım 14 Sincabları incə, nazik bir qabıq ilə sürtün, isti şərbət əlavə edin. Sarsıntıya davam edin, olduqca zərif bir protein kütləsi çıxmalıdır.
- Addım 15 "ulduzları" şir ilə yağlayın və şüalara qoşulmayaraq onları birləşdirin. Şirniyyatlarla bəzədim, amma çox yaxşı görünüşlər və hindistan cevizi yağı və ya qənnadı məmulatları.