Bütün qovunlarla müqayisədə qovunlar ən çox C vitamini içər ki, bu da qan damarlarının divarlarını gücləndirmək üçün vacibdir. Ancaq bostan içərisində olan lif, peristaltik və bağırsağın işinə çox faydalı bir təsir göstərir, mikroflorasını normallaşdırır.
Geniş qovun kosmetologiyada istifadə olunur. Qovun pulpasının maskası piqment ləkələri, çillər, ağcaqanad püskürmələri ilə dəri təmizləməsinin aradan qaldırılması üçün təsirli olur. Üzə 15 dəqiqə qalır, sonra üzünü sürtdürür və qidalandırıcı krem tətbiq olunur. 1 stəkan su başına 1 kaşığı toxum miqdarı ilə qovun toxumlarından hazırlanan yuyulma yuyulması üz yumuşağının dərisini və yaxşı qulluq görəcəkdir.
Qovun suyu istirahət vəziyyətində astmatik almağa məsləhət görülür. Həmçinin, qovunda diüretik xüsusiyyətləri vardır, yumşaq olaraq böyrəklərdən daşlar və qumları təmizləyir, yüksək xolesterolu olan insanlara göstərilir. Amma diabet xəstəsi olan bir xəstə qovun sui-istifadəsi etməməlidir, çox şəkər ehtiva edir. Yanan, zədələnmiş bölgəyə xəsarət verən bodun qabığını iç tərəfə bədənə tətbiq edin. Bu, ödemin aradan qaldırılması və sürətli müalicəyə kömək edir.
Bir uşağın angina və ya bronxit xəstəliyinə düşdüyü halda antibiotik vermədən əvvəl, qovun qabığından sıxışdırmaq üçün cəhd edin. Balqabaq qabları burun qanaması üçün istifadə olunur, onlar şirəsi sıxıb burun içərisində qazdırırlar, hər burun burununda 2-3 damla. Allergik reaksiyalarla birlikdə, egzama, dermatit, qaşınma və qıcıqlanmaları aradan qaldırmaq üçün bir bibər hamamını istifadə edin. Kələm, kabukları ilə birlikdə, 38-40 dərəcə isti bir banyoya kəsilir, 10 dəqiqə dik, 5-7 prosedurlu bir kursa icazə verilir.
Ancaq bütün bu faydalar yalnız bir qovun. Necə seçə bilərəm? Bunu etmək üçün bir neçə faydalı və asan məsləhətləri yadda saxlamaq lazımdır. Seçdiyiniz qovun lekələr və çatlardan azad olmalıdır. Artıq kəsilmiş meyvələrdən imtina etmək lazımdır, çünki heç kəs steril bir bıçağı təmin edə bilməz və satıcının mükəmməl təmiz əlləri olma ehtimalı yoxdur. Zədələnmiş və ya kəsilməmiş meyvələrin alınması, sağlamlığınıza təhlükə yaradır, çünki zərər səthində patogen bakteriyalar inkişaf edə bilər - salmoneloz və botulizm patogenləri.
Bir qovun seçərkən onu kükləyin. Qoxu qoxusunuz? Əgər belədirsə, onda meyvə yetişir. Ripe qovun vanilin, ananasın və hətta armudun həssas bir qoxusuna malikdir. Meyvə iy vermir və ya yeşilliklərin kokusuna sahib deyilsə, onda şübhəsiz bir kənara qoyun - qovun yetişməmişdir. Həm də havanın yüksək temperaturu ilə qovun ləzzətinin daha diqqətli olması anını da nəzərə almaq lazımdır. Buna görə, yaz mövsümündə isti bir gündə bir qovun seçmək bazarda sərin mağazada olduğundan daha asan olur.
Bir yetişmiş qovun meyvə seçmək üçün başqa bir az sir var. Qovağın üzərinə xurma sürün. Səs kar deyilsə, qovun yetişsə, səsli olsa, meyvə yetkin deyildir. Hətta bir qovun çiçəyin izini hiss edə bilər, adi insanlarda "burun" deyilir. Bir az yumşaq olmalıdır. Amma çox yumşaq olarsa, meyvələr üstü örtülür və qatı olsa, mövcud deyil.
Yuxarıdakı manipulyasiyaların hamısı müvəffəqiyyətli olarsa, qovun qabığını çivəyin ucuyla sıxmağa çalışın. Əgər asanlıqla meyvəni cızmaqla bacarsanız və yaşıl gölün əti məruz qalmışdırsa, əmin olun ki, olgun, dadlı və şirəli bir qovun seçəcəksiniz.
Bir qovun aldığınız yeri də nəzərə almalıyıq. Mövsümdə "günəşli meyvələr" demək olar ki, hər yerdə satılır, ancaq yollar yaxınlığında və yolun kənar sahələrində "qovun" çadırlarında satın alınması sadəcə yolverilməzdir, çünki qovun çox "tender" bir məhsuldur və avtomobil istismarı ilə gələn ağır metallar duzlarını mükəmməl səbir edir.
Xüsusi bazarlarda və ya xüsusi sanitariya xidmətlərinin malların vəziyyətini nəzarət etdiyi bazarlarda qovun almaq yaxşıdır. Ticarət qaydalarına əsasən, qovunlar yerdə deyil, paletlər üzərində olmalıdır və satıcı ticarət icazə və laboratoriya nəzarətinin nəticələrinə malik olmalıdır.
Jam, cem, cem, kompot, şəkərli meyvələr, marmelad, quru meyvələr - qovundan hazırlana bilən bütün yeməklər.
Amma bostan həvəskarları bir neçə ipucu yadda saxlamalıdır. Qovunu süd məhsulları ilə qarışdırmır və istifadəsindən sonra soyuq su içməyin. Həmçinin, qovun və spirt yaxşı işləmir, mədəə zərər verə bilər. Melon ayrı bir yemək olaraq qəbul edilir, buna görə bir şeylə qarışdırmayın. Yəni, bu, faydalı xüsusiyyətləri yaz enerjisi ilə sizə enerji verəcək olan Tay qovun!