Xaşxaş toxumları ilə qəlyanaltılar Bu kiçik köri qəlyanaltılar artıq Rusiya və Ukraynada çox populyardır. Bizə görə, keklər Amerika tərəfdən gəldilər, burada ötən əsrin 50-ci illərinin sonlarında geniş kütlələrə çıxdılar. Onlar bizim şəxsin tanış olan cupcakes kimi bir az baxırlar, lakin, hazırlanmış bişirmə toxumasının tərkibində onlardan fərqlənirlər - keklər havadar və tenderdirlər. Muffins müxtəlif doldurucularla şirin olur - bu ədviyyat, çoxsaylı meyvə və giləmeyvə, quru meyvələr və şəkərli meyvələr, üzüm və qoz-fındıq, şokolad damlaları, konfet və cem. Pendir, giləmeyvə, tərəvəz, göbələk, ət və ya balıq ilə unsweetened. Canlandırıcı limonun zövqü və aroması ilə qəribə incə şirin keklər bişirmək üçün cəhd edin!
Tərkibi:- Buğda unu 3 tbsp.
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Limon 1 pc.
- Yoğurt 375 ml
- Poppy 2 tbsp. l.
- Şəkər 1 osh qaşığı.
- Soda 6 q
- Yağı 200 q
- Tuz 6 q
- Çörək pudrası 2 tsp.
- Şəkər tozu 1 tbsp. l.
- Addım 1 Muffins hazırlamaq üçün biz lazım: buğda unu, yağ, yumurta, şəkər, təbii yoğurt, limon, haşhaş, pişirici toz, soda, duz.
- Adım 2 Bütün quru maddələr bir qabda qarışdırılır: un, çörəkçilik tozu, soda, duz və haşhaş toxumu.
- Addım 3 Bir başqa yeməkdə, yağı eritin, şəkəri əlavə edin və kütləsi ağardılana qədər hər şeyi qarışdırıcı ilə sürüşdürün.
- Addım 4 Yağlı qarışıqda, bir yumurta 2 yumurta - hər mikserdən sonra bir az döydü.
- Addım 5 Limon yuyun və ətirli etmək üçün qaynar suda 5 dəqiqə saxlayın. Sonra grated zest. Test etmək üçün 1 kaşığı limon yağı əlavə edin.
- Adım 6 İndi bütün qatıqları və bütün quru qarışığı 3 hissəyə vizual olaraq bölün. Bir xəmir yoğurtun 1/3 hissəsinə qoyun və tez qarışdırın və yaxud qarışdırın (uzun müddət qamçılamaq lazım deyil).
- Addım 7 Yenidən quru qarışığın 1/3-i əlavə edin - bir mikserlə və ya qarışdırmaqla sürətlə çəkin. Qatıqdan və quru qarışıqdan qurtulana qədər 6-7 addımı təkrarlayın.
- Addım 8 Muffins üçün xəmir hazırdır. 10 dəqiqə buraxın.
- Addım 9 Bu müddətdə, kağız istehsalçılarını çömçə kalıbına qoyun (yağı yağlamağa ehtiyac yoxdur) və ya şəkəri yağı ilə yuyun.
- Addım 10 Hər kalıbın tamamilə xəmirlə doldurulması lazımdır.
- Addım 11 Fırında 25-30 dəqiqə 180-190 ° C temperaturda kek tortu hazırlayın. 3 tbsp karıştırın. l. 1 çay qaşığı limon suyu. l. toz şəkər. Bu şərbət yuxarıda yuxarıda tətbiq olunan isti çörəklər üzərində bir fırça ilə tətbiq olunur. Şərbətli kekler ilə bitirilmiş və yağlanmış, sərinləmək üçün buraxılır, sonra isə kalıbı çıxarın.