- un - 1/2 fincan
- duz - 1 çay qaşığı
- təzə yer bibəri - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- ağ balıq filesi - 2 ədəd
- yağ - 2 ədəd. qaşıqlar
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- badam - 2 ədəd. qaşıqlar
- cəfəri - 1 1/2 Art. qaşıqlar
- limon - 1 parça (suyu və incə doğranmış qabığı)
1. Südlü bir qabda unu, duzu və biberi qarışdırın. Bütün növdən balıqları əhatə etmək üçün unun qarışığına balıq bişirilir. Aşırı unu sarsıtın. 2. Orta istilikdə qızartma qabda zeytun yağı ilə yağ yuyun. Yağ köpürməyə başladığında, filizi əlavə edin. Hər tərəfdən 2 ilə 3 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Fil südünün qabağına qoyun. 3. Badem, maye yeşillik, limon yağı və 2 qaşıq limon şirəsi əlavə edin. Filitlərə duz və limon takozları ilə xidmət edin.
Xidmətlər: 2