Egg pâté Macarıstan yumurta tüketiminde liderdir, buna görə pâtenin Macar olduğu makuldür. Pate cazibədardır, çünki ətin bir qramı olmadan bişirilir, ancaq ətə çox bənzər və bənzəyir. Cavab bilmədən, bu qəlyanmanın hazırlanmasından çox çətin olduğunu düşünürəm. Tarif qalan qaynadılmış yumurtaları "geri qaytarmaq" üçün böyükdür.
Tərkibi:- Soğan 300 q
- Toyuq yumurtaları 4 ədəd.
- Ceviz 50 q
- Sarımsaq 2 düyü
- Tuz 3 q
- Bibər qarışığı 2 q
- Yağı 50 q
- Ayçiçəyi təmizlənmiş yağı 10 ml
- Addım 1 Yeməkləri hazırlayın: yağ, qoz-fındıq, soğan, sarımsaq. Yumurta çətin qaynadılmış və soyudulmalıdır.
- Addım 2 Tava, yağ çıxarmaq, bitki əlavə edin. Soyulmuş və doğranmış soğanı qızartın.
- Addım 3 Yumurta təmizləmək, parçalanmaq və bir qarışdırıcıya qatlanmış yumurta. Fındıq, sarımsaq, duz, bibər və qızardılmış soğan qarışığı əlavə edin. Bir həcmli kütləə vurun.
- Addım 4 Servis vermədən əvvəl, soyuducuda 1-2 saat süren pate hazırlayın.